在温江,银杏不仅是落叶缤纷的美

华西都市报 2020-12-19 03:47 大字

□吴江波

“鸭脚生江南”,这种被欧阳修一生钟爱的树木叫银杏,因其叶形似鸭脚而得其“小名”。银杏虽然生在大江南北,但网红打卡地却有成都温江。

从鱼凫王封树定疆以来,温江人坚守着生态本底。城市建设者秉持“一城一树”,老百姓种植优选“一户一树”,他们都不约而同地偏爱银杏。这种生长缓慢,有着“公孙树”诨号的树木,经过几十个春夏秋冬的成长,如今茂密成林。一到金秋时节,温江满城尽是黄金叶。

“鸭脚半熟色犹青”,宋代诗人张无尽痴迷银杏叶的青绿,二十世纪末,一个叫孙毅的创业者盯着这片青叶发呆,十年苦寒,终于研发出独特的助溶工艺。就这么一片片小小的银杏叶,历经提取、萃取、层析、精制等等三十六道工序,提取出银杏内酯原料,银杏是打造“温江造”良药的基础。

落叶缤纷后,雌树袒露出母亲的胸怀,枝头挂满的全是果实。成熟的果实雪白雪白的,于是银杏又多了个称呼叫“白果树”。橙黄的果仁成为温江家家户户的滋补佳品,在温江不管是饭店还是农家乐,白果炖鸡早已是一道传统特色名菜。月圆霖的张安平几十年来固守着健康生活的责任,精选土鸡,小火炆炖,一锅鲜美的白果鸡汤滋补八方宾客。

其实,温江人并不满足于园子里银杏的自然生长,更喜欢追求盆盎中的造型艺术。两三年的小苗,经过花匠们的蟠扎,尽显多姿形态。伺弄盆景多年的匠人更钟情于桩头盆景,三邑园林的胡世勋已近耄耋之年,每每见到银杏老桩头甚为欣喜,他擅长随物赋形,经过一番修剪整理,银杏桩头呈现古朴典雅的模样。

城市总是在传承中前行。银杏,这种树叶形有着对立统一的融合,有着生命无止境的美好寓意,这大概是当年的城市建设者选择栽种的价值取向。后来的城市建设者,笃定“三医两养一高地”的产业定位,全域深耕大健康产业,吸引药明康德、博奥生物等项目纷至沓来,“三医融合产业之城”逐渐显示出成长的力量,“来温江,享健康”俨然成为温江这座城市最美的名片。

在温江,银杏不仅是落叶缤纷的美,匠心营城,悦享健康。

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