感受“云南十八怪”

成都市双流区实验小学五年级6班周虹谷

早就听说云南有“十八怪”，在有着“风花雪月”美誉的大理停留的短短两天里，我算是真真切切地体验到了。

正值雨季，一到这里，小雨成了欢迎我们这些远道而来的客人的见面礼。

不用打伞，因为这细若游丝的小雨足以让你感受到这里独特的美——雨水又细又轻，落在脸上像喷了一层薄薄的水雾。

正当我打算再多享受一下细雨的轻柔时，太阳不知何时从云层里跳了出来，天空像忽然关闭闸门的水龙头，细雨瞬间消失了，只留下头上、脸上晶莹闪烁的小水珠。

更令我感到惊喜的是，雨后不久，天空出现了一道美丽绚烂的彩虹，呈现出红、橙、黄、绿、青、蓝、紫的颜色，美丽极了。

傍晚临近，我饥肠辘辘，跟随爸爸、妈妈走进一家具有云南民族特色的餐馆。

当热情好客的服务员端上一盘散发着香味的菜肴时，我不禁大吃一惊：“这些小虫子能吃吗？”

看着我满腹疑虑，服务员微笑着介绍说：“这是我们这里的特色菜肴：油炸蚂蚱、蜂蛹。”

看着这些小虫子，说实话，我的确有点恶心反胃，倒是妈妈“见多识广”，补充道：“这就是‘云南十八怪\’中说的‘三个蚂蚱一碟菜\’。来，我们一起来尝尝！”

看着妈妈吃得香喷喷的样子，我也嘴馋了，壮着胆子举起筷子，轻轻夹了一个炸得金黄的蜂蛹放进嘴里。

“咦，挺香的，味道还真不错。”我心里默默地赞叹道。看着这一桌子的奇特菜肴：竹筒饭、乳扇、饵块、蜂蛹、蚂蚱……我真是大开眼界了。

妈妈一边为我夹菜，一边给我讲解云南饮食中的“十八怪”。

竹筒当锅煮饭卖，是说在西双版纳等傣族聚居地区，人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。

牛奶做成扇子卖，是说位于苍山脚下、洱海之滨的大理洱源邓川坝子，出产一种用牛奶经过特殊工艺的扇子状的凝乳薄片，当地俗称乳扇，是云南千家万户喜爱的食品。

米饭粑粑叫饵块，是指云南的一种特产——也就是我们称为年糕的、用米做的一种粑粑。其实，我国古代中原就有把稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为饵的习俗，这种食品便于携带、可以即食，别有滋味。

（指导老师万亿）

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