寻味 时令美食乐享舌尖上
在成都的各大五星级酒店，在四五月以应季食材为主题，推出了特色时令美。来吧，走出家门来一次舌尖之旅，尽享当季特色美味。
成都香格里拉大酒店：
椒麻拌春笋
成都的春天美好而短暂，成都香格里拉大酒店星厨李托芬师傅紧跟春天的步伐，前往一百公里外的蒲江县甘溪镇，选用明月村新鲜出土的春笋，取肥嫩的笋尖，入清水稍稍汆过后，再入鸡汤浸泡30分钟，使其入鲜咸味儿。沥干后，拌以四川红油、汉源花椒、本地香葱，麻辣爽口，是四川人特别喜爱的开胃凉菜。
成都环球中心天堂洲际大饭店：
河鲜美食节
青柠酸汤江团、藿香清波、干烧岩鲤、砂锅雅鱼、香辣黄辣丁……春夏之交，成都环球中心天堂洲际大饭店推出了春夏河鲜美食节。凤轩中餐厅行政总厨奂成明师傅，带领他的美食团队，四处探寻当季最鲜美的各地时令河鲜，及搭配的有机蔬菜，为宾客精心设计烹制数款创意经典美味。
成都东大明宇豪雅饭店：
新加坡美食节
成都东大明宇豪雅饭店汇景全日制餐厅推出了新加坡美食节，时间从即日起持续到5月30日。新加坡黑椒蟹，辛红浓稠的番茄辣椒汁拌炒，鲜甜辣劲十足；亚参酸辣大虾，酸、咸、辣、甜、风味浓郁，令人爱不释口；更有招牌咖喱蟹、肉骨茶、海南鸡饭等数十道南洋美食。
成都尼依格罗酒店：
牛排盛宴
4款牛排，搭配清爽时蔬及自制酱汁，打造绝妙味觉感受。成都尼依格罗酒店一层西餐厅欣厨目前推出的牛排盛宴，4款风格各异，让人不禁大快朵颐。
成都保利公园皇冠假日酒店：
品蒙顶新茶
领略悠远的蜀地茶文化，品尝新制的明前蒙顶春茶，体会不可多得的春日之美。一场别致的品春雅集在成都保利公园皇冠假日酒店举行，共品四道蒙顶春茶：蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、黄金甘露。翻飞的手势和浓郁的茶香让人早已忘记时间。
成都龙之梦大酒店：
高空户外花园BBQ
成都龙之梦大酒店在168米的高空户外花园推出了特色BBQ，清甜味美的优质海鲜，在辛辣或甜润的酱料催化下，再置于炭火上细细烘烤汁香肉嫩，令人沉醉。
成都商报记者 王荣
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