有机农业守望者：大学毕业到蒲江当“农民”
太阳烤得地面发烫。蒲江鹤山街道，杨欣拿着喷灌设备在他的猕猴桃种植基地浇灌。耳畔回荡着林间的鸟叫声，脚下密布的是两寸多高的杂草，因为坚持有机种植，这片猕猴桃基地看起来似乎有点不太一样。
再过两个月，这一百多亩的猕猴桃树即将结出硕果，销往全国。
得益于高达52.6%的森林覆盖率，蒲江有“天然氧吧”的美誉，这里盛产猕猴桃、柑橘等，一年四季鲜果不断。2012年，蒲江开始转变农业生产方式，大力发展有机农业，杨欣种植的猕猴桃便是其中的代表。
首次创业遇灾害 坚持不用化肥
今年33岁的杨欣毕业于四川农业大学，带着对农学的愿景，他一毕业便投入了蒲江猕猴桃的事业中。
2013年，杨欣承包土地100亩，成立了自己的猕猴桃种植公司。从改土、育种、选苗、栽种到基地建设，他都事无巨细撸起袖子亲力亲为，哪怕是一根铁丝、一个石条，也严格按照国际标准来执行。
好事多磨。2015年，眼看精心培育的猕猴桃树日渐茁壮，杨欣满以为会丰收。哪知一场前所未有的冰雹突袭了猕猴桃基地，屋瓦掀翻、围墙倒塌，正值花期的猕猴桃一片惨状：枝丫断了，花蕾损了，就连地上重育的小苗也都全军覆没。
“撑住！重建！这是我当时唯一的信念。”杨欣咬牙坚持。
摸索修剪技巧，拯救树苗，他顶着烈日开始了“拯救工程”。因为坚持有机种植，猕猴桃基地最后有2万余斤果子存活下来。杨欣说，如果选择化学肥料，猕猴桃可能会存活得更多，但坚持有机农业的初心让他放弃了这样做。
以草为宝 维护土壤微生物含量
做有机，诉求很简单。“如果说起初只是为了一个有机梦。有孩子以后就觉得，不仅要让孩子们吃上放心美味的水果，还要让所有的人来认可中国的好品质。”带着这样的愿望，杨欣坚信能做出自己的有机品牌。
所谓有机种植，简单说就是不使用任何含化工原料的肥料。也正因如此，一百来亩的猕猴桃种植基地里杂草密布，不过其中自有学问。“我们不是除草，而是控草。”有机猕猴桃基地技术主管邓卫国解释，不将杂草“赶尽杀绝”而是控制它的高度，每当超过标准时才对其进行修剪，如此一来能够建立一套草的生态体系，“草可以收集空气中的氮元素，树盘周围的草更是可以维持土壤中微生物和昆虫的含量。”
“这种天气，如果没有杂草会导致园里的热量太高，对猕猴桃的生长来说也是不利的。”邓卫国解释说，他们每年会根据杂草的状况，大约进行3次修剪。猕猴桃和脚下茂密的草，在杨欣眼中都是宝。
网络实时监控 二维码追溯生长过程
普通红心猕猴桃成熟期大约在8月中下旬，但有机猕猴桃由于不使用化肥，成熟期要晚二十来天。因此大约要再过两个月，杨欣种植的猕猴桃将迎接新一轮的市场检阅。
早就备好的猕猴桃包装盒上，精致的图案旁印着一个二维码，颇为惹眼。杨欣解释说，他的有机猕猴桃种植目前设有农业物联网监控系统一套，商家可通过物联网监控系统对猕猴桃的培育进行24小时实时监控，二维码的设置也是其中的一个环节。
当猕猴桃走进千家万户，消费者只需拿出手机扫一扫，便可追溯猕猴桃的生长过程，从培育到收获，都能了解。
发展至今，杨欣的有机猕猴桃品牌已经在蒲江有机产业示范区建设中树立了行业标杆。蒲江县有机产业发展办公室主任杨敏告诉记者，杨欣的有机猕猴桃已被中国优农协会授予“最具培育潜力的优质果品基地”称号，同时，也于2015年获得国家有机产品认证证书。
华西都市报-封面新闻记者秦怡
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