“21味成都”开启冠军争夺战 端午期间摆“成都全席” 6月20日~22日，尽数亮相“新希望地产端午吃货争霸”

雷浩然 刘友莉 肖刚 摄影 王天志

昨日，在结束了紧张激烈的网络票选后，“21味成都”活动进入了冠军争夺战最后一役———现场评比。红油、清汤、麻辣、糖醋……来自成都各个区（市）县餐饮企业的大厨们按抽签顺序轮番上阵，拿出看家绝活，精心烹制出一道又一道菜肴，惹得现场观众个个口水流出三尺长。

今日，“21味成都”现场评比还将进行最后一轮。待评比结束后，今年端午节期间，参赛的21道区域美味将在西芯大道新希望·皇冠国际进行集中展示、售卖，给大家一次不出远门就吃遍全成都的机会。

现场直击

“21味成都”打擂台

台湾地区亲友团来助阵

“虽然我们坚信我们店的味道一定能够征服评委，但一想到网友票选如此热情，参赛商家个个实力都那么强。说实话，我还是很紧张的。”“21味成都”大型评选活动的火爆程度令人咋舌。来自彭州的田鸭肠火锅团队第一个来到比赛现场，比正式比赛时间足足提前了2个小时。

蒲江县杨记生态串串鱼的杨老板带来黄辣丁、桃花鱼等8种野生鱼，用来制作串串鱼。待评委打分结束，杨老板将串串鱼端到分享桌上和参赛的其他企业一起交流，眨眼间，数斤鱼被一扫而空，每个吃到嘴的人都不由地对串串鱼竖起了大拇指，“好吃，鱼太鲜美了！”

在昨日比赛现场，一对从台湾地区远道而来的中年夫妇特别惹眼。两个人大汗淋漓，远远地看着“狠锅”主厨郭重廷小心翼翼地煨汤，再到评委细细品味，对汤锅的味道赞不绝口。原来，夫妇俩的儿子郭重廷是“狠锅”的老板，2014年郭重廷提出到成都开创自己喜爱的餐饮事业时，做外贸的郭父郭母就很支持。此次特意赶到成都，就是想看一看儿子在成都的发展，他们也相信，在成都这个有着极大包容性的城市，“狠锅”能为成都人带来不一样的美食体验。

吃神支招

“21味成都”接地气

菜品应推荐给消费者

现场评委、中国烹饪大师、餐饮业国家级评委彭子渝称，参加本次活动的菜品都是“吃销对路”的菜品，性价比很高，既有舒肘子、六合鱼、伤心凉粉等传统名菜，又有崇德里、外婆神仙鸡等舶来品，可以满足各个年龄层次、文化层次消费者的需求。

成都市旅游协会常务副会长、秘书长温儒杰高度赞扬了“21味成都”，他认为活动既促进川菜的传承、发展，推动成都餐饮业更上一个台阶，又能促进成都旅游产业的发展。

“（21味成都）这个活动宗旨好，非常接地气。”本次活动现场评委、四川旅游学院职业技能鉴定所所长、教授包奕燕将本次活动戏称为成都区域美食的大集合，希望评委活动结束后，能有渠道将这些菜品推荐给消费者。

端午去处

去皇冠国际

一站吃够“21味成都”

这个端午节假期（6月20日~22日），不用远走，不用多走，在“新希望地产端午吃货争霸”现场一个地方，就能吃遍“21味成都”美食和成都知名苍蝇馆子。

“新希望地产端午吃货争霸”由成都商报、新希望地产联合举办，参与“21味成都”活动的区域美食将分批在现场展示、售卖，确保每天至少10家企业的规模。此外，主办方还将邀请成都有名的苍蝇馆子古今一味好串、小龙虾、四爷赤兔，以及新繁有名的金山糖画等到现场售卖，阳春白雪、下里巴人尽得满足。

22日，“21味成都”的“状元菜品”都将到现场，摆出一桌前所未有的全域成都美食！

据了解，为了丰富现场活动形式，结合端午节这一节庆日，主办方还将在现场安排包粽子比赛、立蛋、香包DIY等民俗活动，让你笑着来乐着回。

免费吃、免费拿，端午美食大礼包

1、手机下载成都商报客户端（点击下载地址：http://app.cdsb.com/download.php 或者手机扫描二维码下载）

2、领取大礼包一份（新希望核桃花生奶12盒装1件+30元美食代金券），6月20日~22日（三天）在活动现场凭已下载的成都商报新闻APP，登记电话号码后即可领取大礼包（每个下载限领一份，每天限前200名下载，早到早领）；

活动时间：6月20日~22日，每天10:00~16:00

活动地点：新希望·皇冠国际（西芯大道1号高新西区政务中心对面，地铁2号线百草路站西侧）

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