第十八届成都国际美食节：“好吃客”快来满足你的“味蕾”
本报讯 （记者 孟浩） 第十八届成都国际美食节（以下称“美食节”）10月22日正式开幕，这是16日记者从2021成都国际美食节新闻发布会上得到的消息。成都国际美食节迄今为止已举办了17届，今年的美食节有哪些“好吃好耍”要关注呢？市商务局二级巡视员文锋提前剧透，今年美食节将以“食在成都 幸福美好”为主题，举办开幕式、成德眉资乐名菜品鉴、2021成都川菜擂台赛、成都美食新菜品发布秀四大重点活动，联合德阳、眉山、资阳、乐山，五城联动，“从10月中旬至11月底，各区（市）县和特色商业街区还会开展一系列美食节分会场活动，而通过与平台合作，众多网友还可在线获得福利。”
根据新闻发布会上的介绍，今年美食节主会场将设立在成都万象城，从10月22日至24日，“现场将举办成德眉资乐美食品鉴、美食节开幕式、成都美食新菜品发布会三大重点活动以及一系列新潮好玩的互动打卡环节内容”。而其中，天府美食品鉴不仅囊括了来自成都23个区（市）县近百道成都名菜，还将有来自德阳、眉山、资阳和乐山的名菜、成都非遗手作美食和“醉美招牌菜”，可以让每一个“好吃客”在这里得到满足，找到适合自己的“味道”。
据悉，23个区（市）县将选拔名厨组成代表队，围绕川菜烹饪技艺的传承与创新，开展川菜擂台赛的比拼。
据介绍，本届美食节采用全新办会模式，通过政府搭台，行业共创内容的方式，为市民摆上一道可视可尝可玩可传播的大餐。从10月中旬至11月底，成都各区（市）县、特色商业街、著名楼宇商圈都将参与到美食节线上线下的互动中来。
与此同时，第四届川菜大会暨第十八届成都国际美食节郫都区分会场活动今日拉开帷幕，且锦江区、邛崃市、大邑县等地的美食节分会场活动也将陆续启动。而城南优品道、望蜀里、崇州唐人街、SM广场等十大特色商业街区亦将举办“一街一特色·美食尚为媒”美食节分会场系列活动。
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