成都郫县豆瓣生产厂家：严防疫情保生产

12月11日，在位于四川成都市郫都区的郫县豆瓣龙头生产企业——四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司的一间生产工厂，工人操作翻晒机翻晒半成品豆瓣酱。

郫县豆瓣是川味食谱中常用的调味品，被誉为“川菜之魂”，郫县豆瓣传统制作技艺于2008年列入国家级非物质文化遗产名录。近日，成都市郫都区报告本土新冠肺炎确诊病例引发广泛关注，郫县豆瓣是郫都区的特色支柱产业，各生产企业严格实施各项疫情防控措施，如严控人员车辆进出厂区、做好测温、登记、消毒等，确保生产不受影响。

新华社记者 沈伯韩 摄

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