可参与、可互动 科普更有趣味全市26个“互联网+食品安全科普宣传体验站”建成投用
孩子们在老师的带领下进行体验
工作人员在食品安全体验站指导
成都创建“国家食品安全示范城市”验收在即，各项创建工作进入关键决胜阶段。成都市不断探索，将建设“互联网+食品安全科普宣传体验站”列为今年十大民生工程项目之一，同时也是创新宣传举措的重点工作之一。
自9月起，成都市食药监局在全市范围布局规划，联动22个区（市）县展开站点建设。目前，包括生产加工基地、酒店、超市、农贸市场、农家乐、博物馆、品牌餐饮店等在内的26个站点已基本建成投用，无论身处何地，市民都能就近搜寻并参与到体验活动中来。
各个体验站基于互动多媒体技术，根据各自特色设计了妙趣横生的游戏，让市民在可参与、可互动的全新体验中轻松愉快地了解食品安全知识，形成科学的消费理念，共同参与食品安全治理。“每一场活动旨在讲好一个食品安全科普知识，传播一段美食文化故事，分享一段食品安全体验。我们会提前在市食药监局的官方微信上发布征集令，希望更多市民积极参与。”相关负责人表示。
【精彩活动】
学会辨别和应用
加入体验之旅
郫都区食品安全体验站建成后，来自全国各地的美食爱好者来到中国·川菜文化体验馆“食安科普体验站”，加入“川菜之魂——郫县豆瓣”体验之旅。
志愿者讲解员首先向大家介绍了食品安全体验站的功能，随后，大家进入馆内参观、了解川菜的历史，以及郫县豆瓣的起源和发展，学到了不同年份郫县豆瓣的辨别和应用，在虚拟厨房体验了炒菜，更加深刻地了解了食品安全的重要性。
深入田间地头
追根溯源农产品安全
近日，万春小学师生和家长代表来到林惠农业“食安科普体验站”，参与食品安全科普式互动，了解农产品从 “养殖基地”源头到“配送供应链”再到“餐桌”的一站式方式，体验线下“基地+联合社”模式。
大家深入田间地头，了解植物生长过程，探索植物与大自然的关系，找寻环境与食品安全之间的关系，深刻地体会到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，增强了对食品安全的责任感。
参观透明工厂
正确认识食物
新希望乳业“食安科普体验站”结合自身特点开发了特色的互动食品安全科普环节，邀请家长和小朋友们参观牛奶全透明生产过程，通过专业的讲解，趣味的小游戏，了解最全面的牛奶知识和牛奶安全知识。
本月15日一大早，小朋友们就迫不及待换上了整齐的牛奶围裙，现场观看了牛奶的生产、加工和监测，积极参与到食品安全趣味答题等游戏中，了解食品安全知识和健康的生活饮食习惯。认识食物、合理搭配食物、珍惜食物，明白每一滴牛奶都来之不易，更加懂得感恩与分享。
【站点一览】
天府新区沃尔玛
双流区益州大道南段888号圣沅·益州国际广场F2
常年开展“试吃会”，食品安全进家庭、进学校、进社区等活动，向市民倡议食品安全与营养。
肯德基新南天地餐厅
高新区南部新区火车南站片区苏宁广场一楼
与日常儿童生日会相结合，加入趣味问答，增加亲子活动的乐趣，将食品安全的知识传递给父母及孩子。
星巴克铁像寺水街分店
高新区天府一街699号7栋（2-5-2）、8栋（2-5-5）
自11月起，每月将邀请社会大众一起开启一趟关于“高品质”理念的咖啡之旅，揭秘从咖啡豆种植、采购、烘焙到饮品制作如何做到高品质。
益民菜市东苑店
武侯区桂溪路79号
门店配备有专门的农残检室，每日进行检测的同时积极向消费者科普食品安全法律法规、农药残留危害、如何有效辨别毒蘑菇等相关食品安全知识。
成都水井坊博物馆
锦江区水井街19号
在勾兑互动区，市民能够在专业品酒师的指导下调制、品鉴水井坊酒品，了解酒品真假鉴别及质量判定，掌握酒类安全知识。
麦德龙超市
青羊区清江中路1号
拥有业界领先的可追溯体系，涵盖3000多种可追溯商品。采用HACCP食品安全管理体系的分色管理方式，为群众提供看得见的安全。
四川徽记食品股份有限公司
金牛区兴川路929号
先后通过了国际质量管理体系、HACCP体系认证。依托完善的质控体系，可开展形式多样的检验检测过程体验、炒货工艺体验等工厂开放日活动。
上海盒马网络科技有限公司成都莱蒙分公司
武侯区二环路南四段51号莱蒙都会负一层
通过艺术和美的形式让小朋友以及家长了解食品安全相关知识，并引导他们怀着兴趣、快乐的情绪来进行学习，引导他们从食物的源头上去了解、去认识、去感知。
成都伊藤洋华堂有限公司建设路店
成华区二环路东二段426号负一层
33类食品（含肉类、禽、蛋、蔬菜、水果、食用菌）市场准入，建立了预包装食品进货电子台账，食品质量快速检测室，定期对店内销售的蔬菜、水果、食用菌等进行抽检。
四川龙旺食品有限公司
龙泉驿区佳美路69号
主要从原料把关和产品的生产流程、检验化验流程、试吃方面开展，让消费者切身体会从原料加工为产品、产品经检验合格为成品、成品出厂流向市场成为消费者餐桌美食的过程。
青白江区同聚苑农家乐
青白江区同福村14组301号
是青白江主城区附近规模最大的农家乐之一，可以在群众就餐之余，广泛地进行食品安全宣传，提高群众食品安全获得感。
中粮可口可乐饮料（四川）有限公司
新都区新都镇工业大道东段60号
了解一瓶合格的饮料是如何诞生的，以及产品在上市前都要经过哪些严格的质量检测等。通过可参与、可互动的全新体验方式，普及食品安全法律和科普知识，传播科学的消费理念。
伊藤洋华堂美食街温江店
温江区光华大道三段伊藤洋华堂B1层
定期开展快检服务、食品安全知识宣传、现场受理投诉举报等活动，强化经营单位食品安全主体意识，增强广大消费者的食品安全意识和维权意识。
成都汇众农业公司
双流区黄水镇楠柳社区
“全国青少年农业科普示范基地”将食品安全与农业相结合，打造农业农耕田间课堂展示园与食品安全科普宣传体验站相结合。
林惠农业开发有限公司
郫都区郫筒镇菊松村六组
依托农业基地，打造食品配送+农产品检测+线下食府体验的饮食科普教育站点，向消费者科普从蔬菜培育过程到餐桌的整套流程，从而理解生态平衡与健康食物的重要性。
川菜文化体验馆
郫都区安德镇川菜体验街
采用博物馆＋工厂参观的模式，让大家更深刻地了解到日常餐桌上必不可少的调味品是怎样安全生产出来的，更好地传递科学安全的烹饪方法和生活方式。
四川新华西乳业有限公司
郫都区川菜园区永兴东路9号
把牛奶工厂参观和饮食科普教育结合起来，给予小朋友们鲜奶、乳制品和食品安全相关知识的教育，培养合理搭配膳食意识。
简阳市城市名人酒店
简阳市河东新区金融街
通过透明厨房，了解后厨操作的所有环节，还能通过“食安加油站”互动装置现场体验趣味问答、创意互动拍照、体验站地图导览等，让食品安全在吃的过程中深入人心。
都江堰市厚德福花溪农业有限公司
都江堰市蒲阳镇南溪村五组
给予儿童食物、食品安全相关知识的教育，让他们懂得食物从何而来，对人类身体的好处，以及生物链的可持续发展，从而自发健康饮食。
彭州百伦新宸百货
彭州市东大街24号
“食安加油站”设置在商场入口处，人流量大，受众广。依托生活超市开展食品安全科普宣传活动，引导市民养成健康饮食习惯。
成都市大梁餐饮文化有限公司
邛崃市文君街道办文笔山村13组27号
开放酿酒工艺体验活动，让游客参与古法酿酒，体验酒文化，在体验中去了解酒的生产工艺，增强酒类食品安全知识宣传。
四川金盆地（集团）有限公司
崇州市金盆地大道327号
讲诉白酒的酿造工艺、中国千年的酒文化、怎样分辨白酒产品的优劣、健康饮酒等，从中学到白酒的相关知识，增强选用白酒产品的食品安全意识。
鑫瑞农特有限公司
金堂县官仓镇玉皇养生谷
包含“食安加油站”趣味问答、农业种植养殖观光体验等活动，感受生态平衡对食品安全和人与自然可持续发展的重要性。
成都希望食品有限公司
新津县工业园区希望路88号
通过科普讲座、科普互动、科普实践等多个模块的宣传方式和途径，广泛宣传食品安全科普常识。
成都万良菌业开发有限公司
建立了食品生产过程参观通道，可以实际参观食用菌深加工流程，对食品安全知识进行科普、宣传。
蒲江县成佳镇三鑫茗苑农家乐
蒲江县成佳镇友助村8组同心路228号
打造以茶文化为主题的旅游接待中心，让游客充分体验到茶历史、发展、应用。
本报记者 王静宇 市食药监局供图
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