郫县豆瓣博物馆在战旗村开馆

享有“川菜之魂”美誉的郫县豆瓣，属于全国著名的地理标志产品。昨日，成都晚报记者从郫都区了解到，郫县豆瓣博物馆近日在郫都区战旗村乡村十八坊举行开馆仪式。据悉，这意味着郫县豆瓣文化传承正朝着专业化、规范化和普及化的道路迈进。

记者了解到，郫县豆瓣博物馆整体风格古雅沉静，由蜀酱坊、郫县豆瓣中国“非遗”印象主题馆、郫县豆瓣传统制作展示基地、“味”道、蜀窖1393、郫县豆瓣创新馆（满江红馆）、制曲馆、点酱台、传统晒场、非遗文化大院体验区和科创物流中心等展区构成，以“前店”“后坊”的形式生动再现酱园的生活与工作场景，设置多个互动环节，游客可以在这里亲手制作郫县豆瓣，试吃火锅、大师酱等郫县豆瓣创新产品。同时，该馆还开设郫县豆瓣创新馆、“群新荟萃”郫县豆瓣成果馆，重现酱园劳作场景。成都晚报记者 叶飞鸿

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