雀巢营养健康课： 孩子不吃早餐 影响发育和学习

“雀巢-竹瓦小学艺术节”上，来自中国营养学会、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、四川省营养学会的专家为家长和孩子们上了精彩的营养健康教育课。

早餐对每一个人都很重要，它不仅为人提供全天三分之一的能量和营养素，还是提供充足血糖供应的保证。处于生长发育期的孩子若经常不吃早餐，就会影响生长发育及学习成绩。

专家表示，孩子经常不吃早餐，除会导致孩子营养不良，还会导致肥胖率增加。这是因为孩子不吃早餐，到午饭时就会感到特别饿，加上孩子的自控力较差，就容易吃得过饱，进而导致肥胖。

其次，孩子不吃早餐，在第二节课时就会出现饥饿感，注意力会下降，创造思维能力、加法计算、数学核对将较差，图形识别错误率会增加；同时，还会降低孩子的体力、耐力，影响体育锻炼，导致体育不达标。

包子、油条、牛奶、豆浆，这些常见早餐的营养够吗？按种类分，营养专家将早餐划为4类，分别为谷类和薯类；动物性食品；奶及奶制品，豆类；新鲜蔬菜和水果。营养充足的早餐应当包含全部四类食物，营养一般的食物则包含了其中三类，营养较差的则只有两类及以下。

雀巢爱心 情系竹瓦

2008年11月，雀巢中国公司宣布雀巢公司及员工捐助款物1000万元用于赈灾和郫县竹瓦小学重建，其中200万元人民币用于竹瓦小学教学楼重建。

2009年，雀巢员工向竹瓦小学捐赠儿童读物1万本，并为孩子们建立了“雀巢爱心图书室”；雀巢公司加拿大籍员工Michael Pos为激励孩子们坚强向上创作了歌曲《你的光》，《你的光》现已成为竹瓦小学校歌；雀巢中国公司设立“雀巢三好奖学金”。

2010年，雀巢将“中国儿童营养健康教育———雀巢健康儿童全球计划”项目引入竹瓦小学，普及并开展少年儿童营养健康教育；春节前，雀巢江西办事处捐赠销售奖金1万元，为孩子们购买营养品和糖果。

2011年，雀巢公司为竹瓦小学捐赠23台办公电脑，帮助学校建立了第一个电脑教室；设立“雀巢员工竹瓦基金”；发放“雀巢三好奖学金”，设立优秀教师奖等。

2012年，开展首届“雀巢-竹瓦小学艺术节”，发放“雀巢三好奖学金”和“雀巢激励奖”。（陈松）

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