紧跟市场节奏 增收与莴笋“共舞”
□本报记者 刘佳
3月3日，彭州市濛阳镇桂桥村蔬菜基地里，农户们正忙着栽种和采收。基地旁边的公路上，满载蔬菜的车辆往来不绝。
看着自家地里即将收获的5亩“红尖叶”莴笋，想到目前莴笋价格走势较好，彭州市小东农作物种植家庭农场主唐小东十分欣喜。
走出低迷莴笋价格普涨
“这批莴笋计划10多天后出产，预计亩产约4000斤，已经有买主以随行就市的价格提前预定了。目前莴笋出田价格是1.8元/斤-1.9元/斤，应该能够坚挺到出售时。”唐小东说。
“近年来，彭州莴笋销售情况不是很理想。”彭州凤霞蔬菜产销专合社副理事长席强介绍，2013年莴笋行情低迷，2014年、2015年行情稍好。
“去年10月下旬气温高，莴笋价格逐渐走低，后来慢慢起来，但价格稍好点的时候，大部分菜农的莴笋都卖光了。”唐小东说。
“虽然莴笋现在的行情看好，价格比去年同期要高一点，但是前期价格波动也大。”席强介绍，彭州莴笋在年前价格一直低迷，到今年1月初也就1.6元/斤，1月底价格开始逐渐上涨，2月底“红尖叶”莴笋的出田价最高能达到2.4元/斤，创历史新高，而彭州传统的“黑牛皮”“竹筒青”等莴笋品种的价格也表现不俗，目前均价在每斤1.1元-1.2元。
新品种行情好农户扩大种植
“前段时间冰雪天气影响，外地莴笋进不来，本地菜外销形势好。”彭州凤霞蔬菜产销专合社田间管理员王勇表示，“过年前的霜冻天气，把莴笋叶子打烂，不少菜农因此蒙受了损失。而品种更好的莴笋抗霜冻性能强，所受损失小一些。”
“受节前气候和供需影响，目前莴笋收益看好。”唐小东表示，莴笋价格上涨之后，菜农们也是“有亏有赢”。
原来，唐小东种植了30亩莴笋，其中“红尖叶”种了约15亩，占了一半。虽然目前每斤莴笋最高能卖到两元多，但整个种植期间算下来，莴笋平均价格大概是0.5元/斤-0.6元/斤，30亩地只赚了五六万元钱，其中大部分是“红尖叶”赚的。
“年前，‘竹筒青\’品种大量集中上市，互相杀价不说，还出现了滞销，我有一部分就直接送给别人喂奶牛了。”唐小东说，“‘红尖叶\’皮薄，口感好，消费者都接受，下一批还要种。”
“彭州传统莴笋以皮厚的‘竹筒青\’‘黑牛皮\’两个品种为主，莴笋如果皮薄，运输到外地后，会因颜色不好看影响卖相。而‘红尖叶\’莴笋皮薄、肉脆，基本是周边消费。在本地市场，每斤‘红尖叶\’莴笋价格高出普通莴笋0.2元。”席强说，之前社员都不敢种 “红尖叶”莴笋，2013年全专合社社员一共只种了10多亩，去年扩大到上百亩，今年专合社种植的500多亩莴笋中，“红尖叶”品种将占到200亩。
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