高铁通了 快递快了 乡味近了
从遵义寄来的特产——干海椒
今年的年夜饭很特别。因为假期值班和疫情防控的原因，我们一家三口没法回家过年，双方父母也没能来成都过年。于是，今年我们一家三口第一次在成都过年。
办年货、贴春联、大扫除……一样都不能落下。当然，最重要的就是年夜饭了！
往年阖家团圆，不管吃得下吃不下，老人们总会按照老家习俗很讲究地弄一大桌菜，不是整8个菜发发发，就是10个菜十全十美，甚至还会来个12个菜的月月红，飞的跑的游的，样样要齐全。一夜下来，其实桌上的菜几乎没动几口，老人们却会说余下来来年再吃，那是“年年有余”。今年过年既然只有我们一家三口，就坚决响应“节约粮食”的号召，吃点年轻人喜欢的——火锅，毕竟它“虚怀若谷”，什么都能包容。
火锅料当然要自己做才不会辣而无味，其中关键的干海椒就来自妻子老家——盛产辣椒的遵义。
这让我想起了这几年从成都回老家的交通变化。几年前，我们举家从厦门迁回成都，那年是在老家过完年从遵义回成都，晚上10点的火车，第二天早上才到成都，整整用了10个小时。而现在，成都到遵义的高铁已经通车了，10个小时变成了3个小时。
这些年，从干海椒、干豇豆、干蕨菜各种干菜，到大头菜、酸海椒各种腌菜，再到腊肉香肠各种腊味，家乡特产源源不断地从老家寄到成都。岳母勤劳惯了，虽到了退休年龄，却仍然停不下来，每年都会喂一头年猪，还在老家的地里种了玉米、红苕、南瓜，菜园里还有各种蔬菜。每年地里的玉米、红苕、南瓜，以及当季的绿色蔬菜，全都进了年猪的肚子，这样的猪肉，自然是市场上买不到的。然而，由于路程时间的原因，猪肉一直无法在保证新鲜的前提下快递至成都。
去年年底，干海椒吃完了，岳母重新给我们发来了快递。意外的是，往常都需要三天左右的时间，那次第一天从遵义农村寄出，第二天在成都就能收到了。岳父灵机一动，这不是可以寄新鲜的年猪肉了？
于是，年猪一杀，岳母就将新鲜的猪肉以及剁好的排骨、猪脚冻起来，跟快递小哥联系好后，立即将包裹寄了出来。第二天，我们在成都就收到了来自老家的年猪肉，十分新鲜。我们年夜饭火锅里烫的五花肉、排骨、猪脚，均来自老家遵义。
如今，高铁通了，快递快了，不仅让回老家看望老人的机会更多了，也让我们随时都能吃上家乡的味道。即便过年没在一起，但吃着家乡的味道，也觉得和父母挨得很近。
本报记者 刘平 文/图
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