做好安全防护之外 更要让“免疫力”成为最有效防线

面对日渐消退的疫情，我们依然不能放松警惕，在做好安全防护之外，更要让“免疫力”成为最有效的防线。针对免疫系统尚不成熟的孩子们，延期开学加之缺乏户外运动，如何才能保持健康的身体，增强自身免疫力？昨日，记者采访了成都市妇女儿童中心医院临床营养科主任陈科，向大家介绍如何通过饮食营养来给孩子们提高免疫力。

合理搭配饮食，食物多样化

食物多样化，是平衡膳食的关键，多种多样的食物更能满足人体的营养所需。中国营养学会建议平均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。儿童更应做到不挑食、偏食，荤素搭配。

保证足量的优质蛋白质

蛋白质是生命的物质基础，优质蛋白质氨基酸模式接近人体，更容易被人体吸收，可用于人体合成各种抗体，有助于儿童免疫系统发育成熟和发挥功能。

保证足量维生素和矿物质的摄入

蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，在这个特殊时期，更要多吃绿叶蔬菜，来增加营养的摄入。

合理补充营养补充剂

由于特殊时期，孩子们几乎是足不出户，运动量也减少了，这个时候可以适当地补充一些维生素D。而对于一些不爱吃蔬菜水果的孩子，可以适当地补充维生素C等多种维生素；对于不爱吃肉蛋类的孩子，可以补充铁、锌、硒等微量元素。本报记者 王静宇

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