阳台上种的菜 像春天一样生机勃勃
惊蛰已过，眼看着成都的春天渐渐来临，万物复苏，植物萌芽。
虽然现在大部分城市里的家庭都住公寓，很少拥有院子，但阳台也是他们发挥园艺技能的好场所。这个时候，建议父母们可以带着孩子在家里种种菜，不仅能培养孩子的动手能力，还是一个很好的给孩子做自然教育的机会。
阳台虽小，但胜在“就在家中”，抬腿便可以走到，想看随时可以去看一眼，安全又自由。通过种菜、观察、记录这个过程，对孩子的性格培养、内心滋养都是有很大帮助的。
本期我们约到的几位作者，有的是最近带孩子观察种菜的父母，也有的是回忆自己小时候在阳台上种菜甚至养一株小果树的成年人，在他们的回忆里，阳台上的时光总是美好。
成年人的美好回忆
那些带着光亮的绿叶
让你感觉心里也透亮了
我家阳台不算大，但却让我种过不少东西，从一般的花草到能吃的葡萄，从水养蒜苗到发芽的土豆、甘蓝等盆栽。今年这一次，又变样了：丝瓜、山药都上阵，还有一棵貌似粟子的作物。
我一直喜欢用丝瓜瓤洗碗，纯天然、无污染，用着放心。可是，如今不大好买，便告知二姐帮忙注意，逢着有卖的就买几个给我留着。后来，看见家属院一楼有同事在窗前种植丝瓜，也央求人家给留一个。
再后来，觉着求人不如求己，就在春天，问别人要了一把丝瓜籽，放在水里泡着，指望着可以发芽，可是一两个星期过去了也没见动静。只好向同事要了几棵秧苗，种在阳台上的花盆里。结果放在外面防盗网台上的成活了，种在阳台内花盆里的却死了。
看着那么一棵小苗慢慢长大，起藤，开始爬上栏杆，越伸越长，心里十分欢喜。不时牵引着藤蔓在防盗网上回环，看着它开花，一朵、两朵、三朵……每天早上或晚上看一眼，看着它的变化，不胜欣喜。不过，它的成长好像比地面上的要晚一个季节，楼下的丝瓜都已经结果，楼上的才刚开花。当家的每天一丝不苟地按时浇水，即便我们在外旅游的十几天，他也不忘嘱咐孩子按时浇水，还吓唬说要是把丝瓜旱死了，回来就拿她是问。女儿也认真执行，每天下班回来第一件事就是先去阳台浇水。
山药一时吃不了，都发芽了，扔了可惜，索性也栽在花盆里。不经意间，就冒出那么多细藤，只是一片叶子也没有。我不在意山药长什么样子，既然长出藤了，那就给它提供生长条件吧。当家的用铁丝在阳台一面攀成米字型。当藤蔓长到可以够着窗子上的铁丝时，似乎一夜间，叶子也冒出来了，然后越长越多，一片挨着一片，层层叠叠。当清晨阳光透过玻璃窗照射进来时，碧绿碧绿的叶片几乎能透亮，那种带光亮的绿，会让你感觉心里也透亮了。
防盗网上的小盆里不知何时又冒出一株小苗，也不知是什么。当它慢慢长高长大时，看起来像稻子；当它出穗时，又像粟子。
丝瓜花开过，眼看都挂果儿了，可好景不长，那果儿结的还没一指头长，却开始发黄继而蔫儿了，好几批都如此。难道楼上只能看花而不能结果么？
当家的上网查资料，又咨询朋友，认定是缺营养。也是，就那么一个小盆，那么点土，藤蔓却缠绕了整个阳台好几圈，养分怎么能跟得上？那施什么肥料好呢？当家的居然把我做的花生碎倒入花盆里，也别说，又挂果儿了。我俩小心翼翼地守望着，我甚至暗自祈祷这次可千万别再落果儿了啊！
真是功夫不负有心人，这次的两个丝瓜没蔫儿也没掉，正在茁壮成长。从小黄瓜大小，渐渐地，肚子鼓起来了，变粗变长了。还有一只蜘蛛也来凑热闹，居然在此结网。看在它能吃蚊子的份上，就让它自由织网吧。
当家的浇水更勤了，早上起床第一件事就是去看看丝瓜又长大了没有，浇一遍水；晚上下班回来，也是先去阳台，欣赏一番，再浇一次水。还很骄傲地说：“可以做农民了，退休后考虑去种地。”
我不忍打击他的积极性，但对于这两个丝瓜，也是由衷地喜欢。我并不喜欢吃丝瓜，留着，一是观赏，二是留种子，更重要的是终于可以有丝瓜瓤洗碗了。（文/祁建）
阳台上的那棵橘子树
我为它战斗过多少次
去年国庆假期回老家，在小路边看到黑色的凤蝶在翩翩飞舞，我最先想起的却是童年阳台上的那棵小橘子树。
不知道为什么家里会种一棵小橘子树，也不记得那棵小树从哪里来的了。但我在满阳台的剑兰、半枝莲、文竹和月季中，就最喜欢这株只有绿叶、从不开花的小橘树。
身为果树，它也会遭受虫害，而那翩翩而至的“虫害”，正是那种黑色的大凤蝶。一不小心，它们就会在树叶上产卵，很细小的黄色的卵。我会用蚊香去烫掉这些虫卵，或者直接用手摘掉。
但有时疏于观察，虫卵便会趁机孵化，叶片上不知何时就出现了一条条黄绿色的幼虫。最“幸运”的一条虫子曾经成功地突破了我所有监控，长到我大拇指粗细，看起来很是吓人。
如果是在野外看到，我一定会被吓跑。但为了捍卫心爱的小橘树，我却从不畏惧，甚至以折磨这些虫子为乐：再点一支香，伸过去烫得它们纷纷滚下叶片，被我埋到土里当肥料。
我的书桌正对阳台，有时写作业的时候一抬头，就会看到黑蝴蝶翩翩而至，而我也会一跃而起，抓起苍蝇拍就冲上阳台打蝴蝶。
写到这里，想想现在住在高楼上的孩子们，还有谁能看到飞来产卵的蝴蝶呢？
（文/燕归来）
家长们的经验心得
双双妈：
女儿不嫌脏，也不怕虫子了
双双妈平常都醉心养花草，养葱姜蒜、薄荷、迷迭香这类调料植物算是副线，但对于新手来讲，是个很好地入门选择。
葱蒜这类调料植物基本可以不用施肥，靠天吃饭已经长得很好。只需要一个花盆，就用园土，不用刻意定时浇水，轻轻松松就能收获一大盆。
双双妈平常做饭缺啥，就请5岁的女儿去阳台摘，洗净就能用，很方便，因为是自家种的也不用担心农药残留。“要是嫌麻烦，甚至直接插到装水的瓶子里，葱蒜都能活，生命力特别旺盛。”
谈及种菜对孩子的影响，双双妈很感慨。原来女儿很怕脏，完全不喜欢身上沾到奇怪的东西，性格也比较胆小，不愿意尝试新事物。“父母是娃娃模仿的样本，我两年前开始带着女儿在阳台种菜、接触泥土、观察植物。现在她性格慢慢就放开了，不像小时候看到虫子就哭，现在看到菜叶子上的瓢虫和蜗牛很兴奋，还专门写日记记录下来。”
可乐爸：
孩子把植物都画了下来
可乐爸一家去年搬到了三环外郊区，拥有了天台，让他们自由发挥了种植这项技能。“毕竟是自家种的，孩子吃着放心，而且是自己的劳动成果，感觉吃起来更美味了。”
春天的豌豆和油菜开花了，秋天的柠檬和百香果结下硕果，生菜、茄子、萝卜、豇豆、土豆……自家餐桌从没缺过，每每分享照片到朋友圈，就引来一大波人的羡慕。
当然也有许多“种植苦手”发出疑问：“为啥我种菜就是稀稀疏疏，一点也没活力的样子。”
可乐妈认为原因多半在光照和施肥，家里的天台一年四季光照都很充足，不像阳台需要考虑房子朝向。再来可乐妈也注重施肥，她用水果皮和蔬菜放在玻璃缸里堆肥，发酵之后有淡淡的清香，不知道的人还以为是在泡酒。
7岁的可乐常常跟在父母身后，寻找光临菜园的瓢虫和蜜蜂，沉迷在蔬果的清香中，欣喜于每一朵花的绽放。最近，可乐还通过观察天台的蔬果开发了绘画的技能。
“给他买了全套的水彩笔和蜡笔，他开心得不行，经常拖着我去天台上画画，现在植物画都攒一大本了。”可乐妈欣慰地说道。
狐狸妈：
没有阳台也能无水栽培
狐狸妈家是没有阳台的，装修的时候还没入种植这个“坑”，但她是一位相当励志的种菜界“后起之秀”，毕竟不是所有人都会买智能水培箱种菜的。
“我之所以搞全自动水培，是因为这样没有空间限制，无土栽培出来的味道也纯粹鲜美。生菜、番茄、草莓等我们最近都吃了好几波了，虽然不能完全承包自家餐桌，但也完全不担心断粮。”狐狸妈自豪地说。
谈及为何没有阳台也要在家种菜，狐狸妈一是觉得蔬果商业种植是要打农药的，虽然残留安全，但还是不打农药的更适合孩子吃；二是有些果蔬为了方便运输，都是六七分成熟就采摘销售，但实际没有熟的果蔬真心不好吃，比如草莓、番茄等等。
三是有很多国内少见的果蔬品种，比如紫色西蓝花、黑色萝卜等，这些果蔬营养价值高但市面上很难买到，自己种则可以开放授粉，并且留下种子。
自从在家种起了蔬果，狐狸妈表示收获良多。“每天看到绿植，心绪会平静很多，不会随时想吼娃娃。此外还认识了很多喜欢种植的朋友，大家经常分享蔬果苗，交流各种经验，生活也充实很多。”
儿子狐狸现在才1岁半，但天天都要去水培箱看生菜长得如何。孩子和蔬果每日相伴成长的生活让人羡慕不已。“无土栽培还有个好处，就是不怕孩子和猫去耍泥巴，哈哈。”
■经验汇总
土壤最好保证透气排水，有一定保水性、弱酸性最佳。不要用路边挖的，大部分都有虫。要么去买营养土，要么去山上挖松树下的腐殖土，回来摊开晒几天即可。容器的话像爱丽丝的花盆，都是PP树脂的，比较环保。
注意自家阳台的朝向，朝南朝东的阳台光照充足，可以种植西红柿、茄子、黄瓜等；朝北阳台光照不足，可以尝试种植茼蒿、菠菜、小白菜一类的绿叶菜。
虽然光合作用很重要，但这不代表在家种菜完全不施肥杀虫，蔬果还是需要一定照料的。
大部分品种的蔬菜都是15度开始发芽，少部分比如生菜、豌豆尖可以低温发芽，因此要看季节和温度种菜。
一般来说，春夏适合种土豆、胡萝卜、白萝卜、生菜、青椒等；秋天适合种洋葱、菠菜、苦菊、西兰花、油菜等。
■小小建议
孩子的观察能力强，可以让孩子制作一本专门的种植日志，或者认领一棵蔬菜全权照料，在了解学习植物的习性同时，潜移默化地影响孩子的性格，培养孩子的动手能力。
让孩子从一株番茄的幼苗开始，见证植物从种子到开花到结果的完整过程，自己照料的蔬果蕴含着时光和劳动的滋味，所以不会浪费掉，也会珍惜和理解大自然的神奇。这比生硬地背诵“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，或者高喊“保护大自然”的口号，要更容易让孩子明白。
■入门书籍推荐
种植入门的书籍有很多，这几本图文并茂，简单直观——田中宁子的《阳台菜园》、藤田智的《最详尽的阳台种菜教科书》和《一平米的私家菜园》，以及饭冢惠子的《阳台种菜全家够吃》。
如果不想看书，再推荐一档英国历史最悠久的园艺节目给你——《园艺世界》，至今开播已有52年，不止种蔬果、种花种树种草、园林设计各类知识都包含其中，货满满。（据成都儿童团）
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