别让“跨界” KTV火锅“越界”违规

近来，成都“KTV火锅”吸引不少年轻的吃货，也引发了网友的质疑，在密闭的KTV包厢里烫火锅，卫生是否过关？虽然KTV火锅跨界营销有新意，但是否取得了允许热食类的营业执照？（4月15日《华西都市报》）

“KTV火锅”这样的跨界玩法改善了消费体验，吸引“流量”是肯定的，但“质量”并不尽如人意。一方面，“KTV火锅”虽打着“包厢免费”的旗号，实际上赚取了火锅加酒水双倍的钱。也就是说，要“吃着火锅唱着歌”，消费者势必要从自己的腰包掏出更多的钱来。

另一方面，诚如许多消费者所担心的，在KTV密闭的包厢里吃火锅，是否干净卫生？是否符合经营要求？又是否经得起消防安全检验？新修订的《食品安全法》第三十三条对食品生产经营应当符合食品安全标准的问题，明确了11项具体规定，比如要具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐等设备或者设施。但KTV毕竟不是火锅店，主营的也不是火锅，其卫生标准是否符合法规的确存疑。

理论上讲，“KTV火锅”跨界营销也不是不行，但必须增加许可经营范围。从记者探访来看，某KTV已经开业3年左右，从去年引入火锅以来，并没到相关部门去办理允许“热食类”的营业执照。根据相关法律规定，没有取得许可就进行买卖，或者超出许可范围进行买卖，属违法行为。而在密闭的KTV包厢里烫火锅，如果消防、通风设施等不符合要求，也是存在安全隐患的。

此外，一些未取得许可的跨界KTV，旗帜鲜明地打着“火锅KTV”招牌，其实也涉嫌“越界”违规。因此，当地有关部门对这种跨界行为不能视而不见，应将其纳入合法经营范围，纳入监管视线，真正让消费者“吃着火锅唱着歌”安全地、放心地嗨起来。

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