省检验检疫局揭秘“舌尖上的安全”

工作人员正在检测食物中的二氧化硫残留量乌拉圭牛肉、德国猪肉、挪威三文鱼、南非龙虾……这些来自世界各地的美食摆上成都“吃货”们的餐桌前，经历了怎样的严格检查？

9月是全国第40个“质量月”，昨（21）日，省检验检疫局举办“实验室开放日”活动，向公众展示了这一“秘密”。

记者在现场了解到，无论是进口产品还是内销产品，在进入到民众的菜篮子之前，都要检测农产品农药残留、兽药残留、重金属残留等与食品安全息息相关的指标，检测合格才能获准销售，以保证群众“舌尖上的安全”。

本报记者蒋京洲摄影报道

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