炖一锅药膳羊肉汤进补？不妥！

今日冬至，大街小巷的羊肉汤热腾起来了。随着越来越多的市民开始注重“养生进补”，不少市民都会在炖的鸡肉、鸭肉、羊肉里添加一些补品，做成药膳汤。人参、当归、黄芪等都是市民首先的“进补”中药材。但是，对于擅自加药材进补的做法中医和中药专家都不推崇。

“首先应当确定自己该不该补，盲目进补反而容易出现反效果。”成都市第三人民医院中医专家陈敏说，“即便是需要进补也应先进行辨别，气虚、血虚、阴虚和阳虚每种补的方式都不一样。”

对于市民擅自添加中药材补身体的方式，中药专家更是不赞同。“是药就有毒，千万不要自行尝试，或者听信偏方。”市三医院中医专家仲蓬认为即便是同一种药材，个体使用也会有不同效果，对有的人来说就是毒药；另外，中药的分量、食用方法等都有讲究，过量或方法不正确都可能造成中毒。

专家提醒进食后如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，可能是遭遇食物中毒的表现，应立即停止食用可疑食物，拨打120急救电话。同时，可自我催吐或大量饮水促进排泄。家属应尽量将食品样本带至医院，以便最快时间内确定毒素展开治疗。

成都商报记者 张仑

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