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吃天然食材 “跑山鸡”销往成渝

南充日报 2014-10-28 18:45 大字

  • 本报讯(尹波)10月24日,记者在嘉陵区华兴乡五桐庙村的宏态农业专业合作社养殖基地看到漫山遍野的“跑山鸡”,耳边听到此起彼伏的鸡鸣声。

    合作社负责人何开元对记者说,2010年,他在电视上看到地沟油经炼制后重返餐桌的报道,深感食品安全的重要性。“家乡的山地面积宽广,‘绿色土鸡\’市场非常大。”于是,他萌生了养土鸡的想法。2011年,何开元回到家乡,与另外两人合伙,前后投资1500万元,在嘉陵区华兴乡五桐庙村建立了一个面积达1500亩的种植养殖农场,成立了宏态农业专业合作社。

    宏态农业专业合作社养鸡场的面积约200亩,分成20个大围栏,每个大围栏又分成4个小围栏。每个小围栏内,用竹竿搭一个鸡棚,供鸡栖息,大约养殖300至400只土鸡。

    何开元说,“我们曾饲养过广西南宁的土鸡,顾客反映口感不好,亏了10多万元。”

    “目前饲养的是简阳大众养殖公司提供的香鸡4号,市场口碑不错。”何开元说,他们的小鸡从育雏室出来,就放到栽有果树的山坡上,期间,只在早上和黄昏时,喂些稻谷、玉米、蔬菜,其余时段让它们自己去树间寻虫吃草。

    “‘跑山鸡\’一般饲养180天左右出栏,体重一般在1.5到2公斤。”何开元说,消费者普遍评价,这种鸡的肉质有韧性,煮的鸡汤香味浓郁。

    据了解,宏态农业专业合作社年售鸡5万余只,已销往成都、重庆等地,年创利200余万元。

    自己富了,何开元不忘带动乡亲致富,他鼓励附近农户加入合作社。目前,已加入该合作社的养殖农户有190户。

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