四川省食品安全宣传周将于日启动省政府新闻办召开
四川省食品安全宣传周将于11日启动
6月6日，省政府新闻办召开新闻发布会通报，四川省将于6月11日至20日开展2012年全省食品安全宣传周暨万户食品生产经营企业公开承诺食品安全活动。届时，省农业厅、省畜牧局等13个部门将举办特色主题活动，40余万家食品企业也将参与。
“全国食品安全宣传周”在每年6月的第三个星期启动，今年的主题是“共建诚信家园，同铸食品安全”。11日至20日，四川省将按照种植、养殖、生产、流通、餐饮、进出口等食品安全监管各环节，由省食品安全委员会办公室牵头，省农业厅、省畜牧局、省水产局、省商务厅等13个部门依次举办63个主题活动，通过展览演示、实地观摩、咨询讲座、现场服务、深入基层技术指导、在线访谈等多种形式，广泛深入宣传食品安全科普知识。
“蒜”字当头 看各地势头
大蒜又涨价了，人们都说“蒜你狠”卷土重来，再一次飙升，即使在中小型城市已突破4元的价格，在这“蒜”字当头的今日，在抱怨物价不断上涨的同时，是不是也应该“算”清楚呢?
据分析，大蒜价格上涨属于产地带动型涨价，价格上涨源头在山东、河南等主产地，由于广东省大蒜经销商经营规模较小，运输成本费用较大，其售价也水涨船高。目前，新一季的大蒜刚进入收获期，但由于新蒜必须经过至少一个月的低温干燥处理后才上市。
在广州农贸市场，笔者了解，大蒜的批发价格涨到每斤7.3元，4个蒜头卖4块多，本身这个季节，正是新蒜上市的时令，本该回落的大蒜却再次成为涨价的主角。据全国农产品批发市场价格信息网最新数据显示，四川大蒜价格也开始涨价了，成都聚和批发市场大蒜的批发均价为每公斤5元，与全国大蒜批发均价为每公斤4.14元，同比上涨4.2%。北京新发地蒜价环比上涨18.87%；5月31日，新发地大蒜批发价达到平均每斤4.1元，比月初上涨了近四成。
据了解，近期国内大蒜涨价，主要原因是去年大蒜价格较低，种植面积有所减少，加上受天气原因影响，导致今年山东大蒜大幅减产，而各地种植户在看到有上涨趋势之时，抬高蒜的价格也是在所难免的。
在消费者对物价不断上涨惶恐的时候，有关专家则让我们客观的看待大蒜的上涨。价格上涨与游资炒作关系不大，是属于市场供求关系作用下的正常波动，带有明显恢复性上涨特征，此种情况无需过度关注，实属正常的价格波动。
本报综合
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