夜间经济正加速进入3.0时代，已成为新消费增长点成都如何点亮夜间经济

成都日报 2021-12-13 03:06 大字

夜幕降临，位于望平坊街区的香香巷休闲美食特色街热闹非凡本报记者张青青摄

夜色之下，城市灯火璀璨。繁华的步行街，游客熙来攘往；夜场的影院和剧场，观众兴致高昂……随着人们夜生活日渐丰富，火热的夜间经济释放出巨大的潜能。夜间经济不同于一般意义上的夜市，一般是指从当日下午6点到次日凌晨6点所发生的以服务业为主的合法商业经营活动的总称，亦是城市经济在第二时空的进一步延伸。

日前，成都对外发布2021成都夜间经济100个示范点位，点位涵盖文化、旅游、体育、医美、亲子、购物、餐饮、街区、教育等10个领域。这也是成都连续第3年评选夜间经济示范点位。

来自商务部的调查显示，60%的居民消费都发生在夜间。2020年中国夜间经济发展规模超过30万亿元。据预测，这个数字将在今年增至36万亿元。灯光一亮，城市何处寻“黄金万两”？在这个“掘金”的过程中，城市如何突出自身特色，提高城市配套管理水平，创新丰富多元的夜间经济业态，企业又靠什么在夜色下“掘金”？成为一道道值得思考的“命题”。

本期《成都经济观察》将走进这些示范点位，看看它们又有何“动”人之处。

为何城市争相“点亮夜间”？

夜间经济促进消费结构升级和优化

有研究机构曾用夜间灯光图来研究城市发展，发现灯光越明亮，往往意味着经济发展水平越高。这其中，夜间经济有着举足轻重的地位，集合了休闲、旅游、文化、餐饮、购物等多种服务消费。今年来，我国各地也纷纷推出相关举措，从“不打烊”书店到“博物馆奇妙夜”，从夜间公园到夜间展览，从24小时便利店到“深夜食堂”，推动夜间经济持续升温。

夜间经济发展带动服务业繁荣，促进消费结构升级。上海、天津、成都纷纷打造一批集美食、购物、运动、音乐、文艺、酒吧、观光等服务业业态为一体的夜间经济示范街、特色消费商圈、社区消费新场景等综合性夜间经济模式。在成都市商务局相关负责人看来，这种新型综合性夜间产品的推出和发展，一方面意味着服务业内部结构的优化和升级；另一方面也意味着经济产业结构的升级和优化。

3年来，成都每年挖掘夜间消费特色亮点，发布100个夜间经济示范点位，不断培育壮大夜间消费市场，加速从美食、酒吧构成的1.0模式，过渡到融合艺术、文创、文博等新兴消费业态的2.0模式。“在近两年全新消费业态与模式的推动下，成都夜间经济正加速进入文商体旅深度融合、线上与线下一体化、科技与时尚交互共生、创新迭代的3.0时代，带来了不同于以往的全新消费体验。”上述负责人直言，夜间经济作为日市的延伸，又不仅仅只是日市的延伸，更蕴藏着巨大的消费潜力，已然成为城市消费增长的新突破口。

越来越多的数据和事实表明，夜间经济已成为新的消费增长点，在扩内需、促消费、稳就业等方面能够产生积极作用。根据商务部的一组数据，我国60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额占比超过全天的一半。西南财经大学教授、西财智库首席研究员、本报首席观察员汤继强在接受记者采访时则直言，成都作为夜生活全国闻名的城市，夜间消费市场庞大、夜间消费场景众多，发展夜间经济更是有良好的先天条件和市场优势，夜间就是消费的“黄金时段”。

夜色下企业靠什么“掘金”？

根据消费趋势不断地创新品质和服务

在采访中记者发现，这些“示范点位”虽然服务内容千差万别，但却都有一些共同的特质：他们深谙当下“时髦”的消费趋势和需求，不断在模式业态、产品服务、跨界融合上积极创新；他们也清楚坚持品质的重要性，务实却又灵活机变。例如，贰麻酒馆以其独有的国潮、“斗酒”概念，辅之以地道的成都“鬼饮食”，早在成都夜间经济中占据一席之地。

“贰麻”在四川话里，是指微醺的饮酒状态。根据贰麻酒馆品牌负责人林雪雁介绍，位于成都339的这家贰麻酒馆的设计中，保留了川西地区常见露天茶馆特色，独具一格的小森林风格更是掀起了成都酒吧的热带工业绿植风，这里的夜要从晚上6点直至次日凌晨2点。幽幽的灯光，呢喃的音乐，与亲友喝酒听歌，这种轻社交没有震耳欲聋的音乐，也不是静到极处，就像它的微醺一样，一切都是刚刚好，“巴适得很”。

面对不断求新求变的消费者，贰麻酒馆是如何形成独树一帜的品牌效应的？又是如何持续在“夜间”释放吸引力的？“成都是国内较早支持夜间经济发展的城市，作为商家，最明显的感受就是在夜间经济带动下，贰麻酒馆以较快速度实现了发展与扩张。”在林雪雁看来，始终与年轻消费者站在一起，迎合“Z世代”消费群体的需求亦是重要原因。

“我们一直积极与年轻时尚的品牌跨界合作。”林雪雁认为，无论是联手深受年轻人喜爱的百年品牌可口可乐做快闪，还是跟新国潮雪糕品牌钟薛高玩融合；以及拥抱潮流嘻哈文化，携手新锐rapper王以太共创主题曲，无不显示着贰麻酒馆与年轻血液的超高适配度和在创新跨界上的探索努力，这也是贰麻酒馆一直以来深受年轻人喜爱和关注的原因之一。

梳理贰麻酒馆的发展史，会发现这家起源于成都、以四川方言命名的酒馆，实际上早已走出成都全国开花。根据林雪雁提供的数据，截至目前，贰麻酒馆通过加盟、联营等形式，在全国开设的门店已有近200家，正在让越来越多消费者“上头”，“有趣的是，在贰麻酒馆中，摆的也不再只是‘龙门阵’，还有广东话、闽南话、上海话等方言，而借力‘夜间经济’发展的黄金时期，我们创新要积极，品质也更要保持。”

另一方面，作为联合国教科文组织评选的“世界美食之都”，在吃这件事上成都从不含糊，这也是夜间经济的重要“发力点”。今年年初，小龙坎开启2.0首家门店“小龙坎春熙香槟HOT店”，同期上海新天地店开张。据公关部负责人介绍：“两家店从店招VI、设计核心理念到软装风格，从服务方式到用户体验，都和小龙坎其他门店明显不同，新店迅速成为当地餐饮圈、年轻消费群体关注的话题。”

“春熙香槟HOT店的营业时间亦是从上午11点到次日凌晨2点。作为商家，我们最明显的感受就是在夜间经济带动下，门店营收、人流量都有明显提升。”上述负责人在接受采访时表示，企业品牌的服务要紧跟社会进步、生活水平提升，进行迭代进化。小龙坎2.0门店设计以“龙”元素为核心，门店除了传承现有川西特色文化外，还与本地文化创新融合，打造城市定制系列门店。

如何抓住“夜经济”的机遇？

结合本地特色资源推动消费场景迭代

近年来，很多城市都出台相关政策，推进夜间经济发展。例如北京的“夜京城”品牌、上海的“地标夜市”、天津的“夜津城”、西安的“大唐不夜城”等。其中，建设一批具有特色的夜间经济聚集区成为发展重点。10月，文旅部公布了首批国家级夜间文化和旅游消费聚集区，全国各省市共120个项目入选，其中就包括成都市春熙路大慈坊街区、成都市成都音乐坊。

逛夜市、看演唱会、泡24小时书店、听livehouse……如今的夜间经济是多元、复合消费的代名词，生活方式的变迁带来消费模式的转变，由此产生的新需求引发着新供给。但不可否认的是，夜间经济要持久“点亮”繁荣，除了要做好硬件配套提升外，还要做好城市精细化治理和民生温度管理，使夜间经济既充满活力又规范有序。

“我们将大力发展夜间经济新业态新模式，不断完善夜间公共服务，优化夜间经济营商环境，进而切实提升夜间经济活力，积极促进城市消费升级。”根据市商务局相关负责人介绍，在新一线城市中，成都是最早开始发力夜间经济，推动消费场景持续更新迭代的城市之一。例如在2019年9月，成都出台《关于发展全市夜间经济促进消费升级的实施意见》，从夜购、夜读、夜览、夜食、夜游等十大维度为夜间经济发展明确了方向与任务。

去年5月，成都继续发力，出台了《成都市以新消费为引领提振内需行动方案(2020-2022年)》，指出未来将精心打造夜间旅游景区、视听剧苑、医美空间、乐动场馆、购物潮地等十类夜间经济示范点位，培育发展100个品牌化、标志性夜间经济示范点位，增强示范带动效应。

今年11月，成都市商务局等3部门联合制定了《关于支持企业促消费稳外贸的若干政策措施》，以夜间经济为例，成都提出要依托地标性夜间经济集聚区，开展24小时营业区试点。比如，推动有条件的商圈、特色商业街区等延长营业时间。同时，协调延长节假日期间重点地铁线路夜间运营时间，完善夜间公交线路配套，增设夜间道路临时停车场，扩容夜间停车资源。不仅如此，政策中还提出对组织企业参加夜间经济活动的区（市）县政府，择优给予不超过50万元的奖励，用“真金白银”为夜间经济打气。

“发展夜间经济，要充分挖掘本地特色资源，赋予其更多文化内涵和现代元素，努力打造一批高品质‘IP打卡地’。”在上述负责人看来，夜间经济是一种复合经济，其所包含的消费元素很多，但如果没有文化元素的加持、缺乏本地区域文化特点，就没有了特色和内核，“我们也将持续完善夜间经济发展政策体系，开发挖掘更多具有城市特色的夜间经济项目，扩展更多新的夜间消费领域，以增强夜间经济的多样性和吸引力为着手点，为游客和市民提供更多夜间消费选择，驱动夜间经济繁荣发展。”

专家观察

西南财经大学教授、西财智库首席研究员、本报首席观察员汤继强

夜间经济应当阔步迈进

娱体展演等消费大市场

进入存量时代，所有商业都在寻找新的增长点，延长营业时段、拓展营业方向。夜间经济成为当下中国商业增长和城市发展共同关注的焦点。近年来，很多城市都出台相关政策，推进夜间经济的发展，其中也包括成都。“‘熊猫有黑白，四川无昼夜’，像成都这样的地理区位、气候环境，特别适宜于发展夜间经济。”在西南财经大学教授、西财智库首席研究员、本报首席观察员汤继强看来，尤其是进入存量时代，蕴含着巨大消费潜能的夜间经济，将有助于扩大内需，释放居民的消费潜力。

夜间经济已成为都市经济的重要组成部分，是彰显城市特色与活力的重要载体。在汤继强看来，夜间经济不仅是城市消费的新蓝海，更是满足人们日益增长的美好生活需要的新方式。同时，还能扩大内需、繁荣市场、创造就业、提振信心，多元化展现地方特色文化。“夜间经济不仅仅是消费时间上的变化，而是日间消费方式的延续和提升，进行夜间消费的人群往往对消费品质的要求会更高，高质量的夜间经济应走出以‘食、游、购’为主的阶段，阔步向‘娱、体、展、演’等消费大市场迈进。”

“从消费环境、消费业态、消费保障三个角度入手，为成都点亮‘夜间经济’，避免同质化、千城一面的现象，成都有很好的基础条件。”汤继强关注到，10日24时，德阳至都江堰高速公路正式开通运营，成都都市圈环线高速全线贯通，成都都市圈高速公路网基本成形，“借此成都可发挥主干作用，联动绵阳、德阳、乐山、宜宾等城市协同配合，‘串成线、连成片’，而夜间经济在其背景下也可大做文章。”

推动夜间经济高质量发展不可能一蹴而就，它考验着一座城市的综合管理能力和管理智慧，需要久久为功。汤继强认为，大到增加优质供给，丰富业态种类，加强政策扶持，优化营商环境；小至简化行政审批手续、协调延长节假日期间重点地铁线路夜间运营时间，完善夜间公交线路配套，增设夜间道路临时停车场等细致入微的工作都应进行专门研究，以提升企业经营的主动性和积极性，让消费者放心、开心、舒心。

“点亮城市是基本点，安全城市是底线。”汤继强认为，夜间经济要持久“点亮”繁荣，成都除了要做好硬件配套提升外，还要做好城市精细化治理和民生温度管理，使得夜间经济既充满活力又规范有序。“夜间经济也是可感触的体验型经济，这就决定了成都还需要提升公共服务和管理的方式，完善城市服务的功能，让人们在夜间获得便捷、舒适、安全的服务和保障，进而让夜间经济不只是停留在物的层面，更深入到精神层面，最终转化为文化自信、美誉度及知名度，从而提升城市软性竞争力。”

点位特写

新业态新模式带来多元化消费体验

凌晨1点，位于窄巷子一处院落里的三联韬奋书店，依旧人来人往。作为成都第三家24小时书店，三联韬奋每个周五周六夜间还会有新书发布、作家对谈等活动。根据书店工作人员介绍：“每晚7点以后的客流量可占全天客流量的一半。”

根据宽窄巷子相关负责人介绍，宽窄巷子作为开放式景区，全年无休，而在景区制定的《商家行为规范》中约定，景区所有商户秋冬季营业时间为9：30至21：30；春夏季营业时间为9：00至22：00。

“得益于成都夜间经济发展，宽窄巷子夜间玩乐的方式也更加丰富多样，玩法层出不穷。”上述负责人介绍，宽窄巷子已成为打卡新地标，除了新来的各种主题店，宽窄巷子还上新了各种快闪，“各种新业态、新模式带来更加差异化、品质化、多元化的消费体验，也充分满足了全域、全时、全年龄段的夜间消费需求。”

就夜间而言，景区拥有两家24小时不打烊书店——三联韬奋书店和壹丁咖啡24书店。2019年，景区夜间游客超过700万人次，夜间文旅类消费收入超过2.9亿元。2020年，虽受新冠肺炎疫情影响，全年接待夜间游客仍超过240万人次，夜间文旅消费类收入超过8000万元。不仅如此，通过举办宽窄市集、汉服时装秀、夜间精品文创产品、传统手工艺体验、24小时不打烊书店等夜间游购活动，更是成功助推成都夜间经济高速发展。

本报记者孟浩

制图张维颖

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