《好吃嘴郎牙榜》寻味之旅第二站 都江堰,一个被美景耽误的美食宝藏地

成都商报 2020-05-01 01:53 大字

从成都出发,一路向西,不过两个小时,便来到被水滋养的“三遗”之城都江堰。这是由郎酒股份独家冠名的美食栏目《好吃嘴郎牙榜》开启寻味之旅的第二站。我们花了一天时间,深入到如毛细血管般的街头巷尾,为您重新定义这个被知名景点耽误的美食宝藏地。

■久味鲜美食坊

地址:江安河西路上段88号

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★★

这是一家规模较大的老字号。招牌菜青椒鱼赏心悦目,新鲜藤椒和二荆条青椒混合散发的清香令人垂涎欲滴,岷江裸斑鱼片细腻嫩白,几乎没刺,很好下口。堂焗牦牛肉风味独特,每一坨公式而不烂的牛肉都散发出浓郁的黑胡椒香味。

■鱼啤气香锅·煲

地址:江安河西路上段126号

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★★

原浆鲜啤酒蒸汽鱼是老板徐哥的创新菜。各种时蔬铺底,再铺上码了特制酱料的岷江河鲜鱼,锅里加入原浆鲜啤,看似火锅的做法,却是隔水把鱼肉和配菜蒸熟,闻起是满满的酒香和辣意。用海鲜菇炸的“香辣小龙女”吃起来干香干香的,配上浓酱兼香型的顺品郎,人间至味的美妙大概就是如此了。

■重庆醉鸡王

地址:江安河西路上段228号

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★

这家老字号的招牌原始鸡很受欢迎,一锅浓油赤酱的红汤浸泡着的鲜嫩土鸡肉,芋儿、珍珠洋芋一个个稀溜公式,一咬就化了,让人停不了口。

■辉煌园/六个灯笼/黄妹炒虾/毛妹炒虾

地址:走马河水街131-133号

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★★★

这家店央视曾取景拍摄。怪味小龙虾很受欢迎,点点的麻辣加上点点的糖醋,混合在一起比例刚刚好。开了背的小龙虾吃起来特别入味,肉质紧致结实,每一口都“怪”得好吃。

■重庆尖椒鸡

地址:蒲阳河南路9号

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★

菜品分量扎实,鸡肉炸至收水后,干香干的,海南空运来的海椒,比本地海椒吃起辣多了。

■尤兔头

地址:水印长滩2栋

《好吃嘴郎牙榜》推荐指数:★★★★

每个兔头被卤得软烂,按五香和麻辣两种口味,分别裹上满满的调料,站在门口都能闻到香味。冒兔腰和兔肚是人气菜品,吃完不打包一份都对不起自己。

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打卡美食,当然少不了美食地图。扫描以下二维码,即可进入都江堰美食电子地图导航。下一周,由郎酒股份独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将归回主城区,去探访一半文艺一半市井的奎星楼街,看看这条网红街究竟有哪些美食店会让人吃得呼儿嘿哟。

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(余兰)

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