《好吃嘴郎牙榜》年度好戏第一场 吃在玉林，就是吃在成都
今天起，由郎酒股份独家冠名主办，成都商报、YOU成都、红星新闻联合出品的全新美食发现栏目《好吃嘴郎牙榜》正式登场亮相了。
没有人能够回答，到底什么才是成都美食的代表。正如每一个为成都美食有过付出的餐饮人，都是一滴不起眼的水滴，然后组成了成都餐饮界波澜壮阔的江湖。而我们能做的，是做好这档名为《好吃嘴郎牙榜》的美食发现栏目，将美食、美酒、美学安放于日常生活之中，细细编织成一张张地图。不辜负这座城市的包容大度，亦不辜负这座城市里餐饮人的不断创新。
未来365天里，46张美食地图、46期社区美食扫街指南，彻底治好你的选择困难症。
《好吃嘴郎牙榜》第一期，我们把目光锁定在玉林，这座城市最有代表性的街区之一，它是成都的一个象征符号，也是成都人生活方式的一种代言。
青年火锅
地址：白云街2号附6号
推荐热力指数：★★★★☆
店面不大，只有7桌，墙面的广告和海报很怀旧。金红的牛油锅底上面铺了一把蒜苗叶子，端上桌就让人惊艳。千层肚、麻辣牛肉、蟹柳等很受欢迎。虾滑是老板每天购买虾仁自己剁碎制作的，口感有保证。
易姐跷脚牛肉
地址：倪家桥路9号附5号
推荐热力指数：★★★★
跷脚牛肉以汤锅形式呈现，汤底青花亮色，新鲜的牛肉、牛杂、牛筋、牛肚朝锅里一烫，原汤底瞬间逼出它们的脂肪气，鲜美无比。火爆脆肠、爆炒牛肝也是明星菜品。
蚝味鲜
地址：玉林南路15号
推荐热力指数：★★★★
这家店的烤海鲜可谓把鲜字写进了肌肤中。烤扇贝肉质紧实，要稍微用力才能把肉从壳上拽下来。蒜蓉烤蚝一盘十二个，个头不算大，铺满蒜蓉，还有少许剁碎的小米辣，滑嫩细腻的蚝肉太鲜了。
青龙正街饭店
地址：玉洁巷1号
推荐热力指数：★★★★☆
青龙正街饭店主打经典川菜，但又有融合创新。江湖大盘辣子鸡的做法融合了川味辣子鸡和新疆大盘鸡，用的是去骨鸡腿肉，每一口都肉感满满，吃完还可以加面。甜品月宫玉兔是网红爆款。
86烧烤
地址：玉洁巷1号附2号
推荐热力指数：★★★★★
拥有“宜宾血统”，独特的“打酱油”和“过卤水”烧烤手法很少见。点名表扬烤五花肉、鼻筋、脑花、包浆豆腐、苕粉……每天限量供应生牛肉，只选用上好牛里脊，口感滑嫩紧实，蘸上点陈醋和芥末调制的蘸水，绝了！
天添饭店
地址：玉林东街16号附18号
推荐热力指数：★★★★
这家始于1995年的馆子，在玉林东街开了两家分店。冒烤鸭是招牌菜之一，肉质鲜嫩柔软，鸭皮肥而不腻，汁水浓厚，每一口都是介于卤鸭与烤鸭的美妙体验。松鼠鱼是典型酸甜口味，鱼肉炸得外酥里嫩，裹上勾了芡的汤汁，好下饭。
雅丽家烤肉馆
地址：玉林中路老码头火锅斜对面
推荐热力指数：★★★★
店铺装修以明黄色为主，透着温润的感觉。秘香五花肉、肥牛辣白菜卷是必点菜。五花肉烤到微微焦，沾上秘制辣椒面，好吃到恨不得把舌头吞下去。
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在玉林，没有人会拒绝美食与美酒的诱惑。大大小小的盘子里盛满了热热闹闹的食物，澄澈的酒液在玻璃杯中荡漾开来，一寸寸折射着月光的温润，也折射着这片土地的市井日常与想念风味。
玉林路没有尽头，一如我们丈量这座城市的脚步一般，烙印在大街小巷，烙印进人间烟火。
如果你对本期《好吃嘴郎牙榜》的内容感兴趣，可以扫描以下二维码进入YOU成都查看玉林美食电子地图导航。
做个预告：下周由郎酒独家冠名的《好吃嘴郎牙榜》将去到都江堰，去看那座城市的云舒云卷，品尝当地老字号美食。
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