四川猕猴桃冰冻危害的预防和挽救技术
■ 省农科院园艺所 涂美艳 江国良 陈栋 孙淑霞 李靖
最近，受西伯利亚“世纪寒潮”影响，四川省遭遇了罕见的“速冻”天气，部分猕猴桃主产区（如雅安、彭州、都江堰、苍溪等地）均出现大范围雨雪天气。为深入了解冻害对四川猕猴桃产业的影响，省农科院园艺所先后组织科技人员多次到产区进行调研，调果结果表明：此次雨雪天气主要发生在高海拔猕猴桃产区，如雅安市名山县、天全县、荥经县，彭州市磁峰镇、小鱼洞镇、通济镇，都江堰市向峨乡、虹口乡，苍溪县东溪镇、桥溪乡，宜宾市兴文县僰王山镇等地，涉及面积近万亩，个别园区出现-8.9℃的极端低温，下雪厚度达20厘米以上，猕猴桃树体挂冰最长达40厘米，部分新建园区（新栽树和新嫁接树）受冻严重。为加强冻害预防，及时做好冻害检查及灾后急救工作，避免大范围爆发溃疡病等毁灭性病害，省农科院园艺所专家们提出了以下对策建议，供种植户和相关部门参考。
猕猴桃冻害发生规律
易受冻果园。海拔700米以上的山地猕猴桃园易在雪融过程中受冻，海拔较低的平坝区猕猴桃园或山谷地易受霜冻危害；1～3年生幼龄猕猴桃园易受冻，6年生以上成龄园抗冻性较强；早期落叶严重、秋稍抽发量大的猕猴桃园更易发生大面积冻害。
易受冻品种。四川主栽品种中红阳猕猴桃抗冻性较差（我国各猕猴桃产区生产实践中的表现），“徐香”比“海沃德”更易受冻；枝条长势充实的实生苗抗冻性较好。
易受冻部位。一年生枝条（尤其是秋梢）最易受冻，其次是距地面50厘米以内的主干（尤其是嫁接口附近）；冬季修剪后未做任何保护的剪锯口易受冻；结果枝基部5~7个芽较其他部位芽更易受冻。
猕猴桃受冻后症状
早期症状。冻害发生后（尤其是霜雪融化后），幼苗易从枝条上部向下干枯，剥开枝蔓上的芽眼（尤其是上位芽）可见芽心褐变霉烂；一年生枝条（尤其是秋稍）受冻后出现韧皮部与木质部脱离，皮层轻微皱缩，有褐变现象；多年生枝条和树干受冻后出现纵裂。
后期症状。受冻芽体春季无法正常萌芽，受冻枝条和主干纵裂部位易发生伤流，并感染溃疡病等；受冻枝条春季抽发的新梢短、叶色发黄、叶片和花蕾畸形率高，花蕾尚未开放直接变褐卷枯脱落，已经开放的花花期缩短、花瓣提前变褐、软化，花柄容易折断，雄花花药颜色变深、质地变软、花粉量明显变少，授粉不正常而减产，并影响植株正常生长。
冻前预防措施
培土保根颈。用细土将猕猴桃植株离地面20厘米以内进行覆盖防寒（重点保护好嫁接口），并用长、宽≥80厘米以上白色薄膜覆盖树盘，进行保温。
包裹保树干。涂白：对已上架的猕猴桃植株进行树干涂白（尽量涂抹至主蔓分叉口附近）。涂白剂配方：水10公斤＋生石灰 2公斤＋食盐 0.5公斤＋石硫合剂 1公斤＋动植物油少许涂抹，或者勃生涂干肥1公斤+水0.6公斤涂抹，或者国光松尔液态膜直接喷雾。
绑草：用稻草、麦秸等将猕猴桃植株主干包裹1.5厘米左右，厚度3厘米以上，外包白色薄膜做隔离和增温。
覆盖保枝蔓。薄膜：在风力较小的沟谷地，可用厚度＞0.8毫米的白色塑料薄膜或6针以上的黑色遮阳网进行树冠覆盖，隔离低温。
药剂：冻害来临前，用具有一定防冻效果的复配剂（如600倍爱尔稼+100倍奥飘，或者500倍微补激力+500倍微补钙力，或者鳌合盐制剂、乳油乳胶制剂、高分子液化可降解塑料制剂等）全树喷洒1～2次。
熏烟促增温。在猕猴桃园行间每20米（或园区上风口）堆放潮湿的秸秆、树叶等，或者给烟煤做的煤球材料中加入废油，或者用硝酸铵20%、锯末70%、废柴油10%混合在一起装入编织袋，于夜晚9时左右点燃，以暗火浓烟为宜。此项措施仅建议在园区相对隔离、不易引发火灾和空气污染的区域采用，并在实施过程中要随时防止发生明火。
冻害后的救灾建议
及时敲除冰雪。遭遇冰雪天气的区域，宜在雪停后立体敲除猕猴桃植株树干、枝蔓上的冰雪，避免雪融后形成冰块包裹枝蔓，造成严重冻害。秋冬季刚完成嫁接或高换的植株，应套袋保护好芽体，后期还有低温发生的区域应在果袋外再套塑料袋防寒。
重视保伤防病。冻害发生后，遇天晴时检查植株受冻情况，刮除冻害部位表皮，剪除受冻严重枝条，再用渤生涂干肥兑少量水后封闭伤口，用800倍代森铵，或500倍噻霉酮，或1500倍可杀得三千，或500倍二氯异氰尿酸钠进行全树杀菌，以防溃疡病爆发和其他病菌侵染。
加强春季管理。及时补苗：冻害严重的幼龄园，应在春季萌芽前进行适时补苗。保障肥水：春季萌芽前每株灌0.1%～0.3%高氮型水溶肥液20千克以上，以后每间隔10天再灌2~3次。及早控产：现蕾后根据植株受冻程度及时疏除部分花蕾，节约养分。涵养根系：受冻严重植株春季萌芽时要选留1～2个基部萌芽，培养成备用枝蔓，以促进根系生长。如果是嫁接口以上由主干萌发的枝条，不摘心，将其培养成主蔓预备枝或第二年结果母蔓；如果是嫁接口以下萌发的实生枝条，待其长至60厘米时进行摘心，促发二次枝，在8月底时可以根据需要决定是否剪除。
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