成都如何管好1400万人的菜篮子？
□本报记者 张明海
4月3日，都江堰市兴农蔬菜种植农民专业合作社法人蒯世军从保险公司领到100万元赔付款，这是四川今年首笔单户超百万蔬菜价格指数保险赔款赔付。
菜贵伤民、菜贱伤农。为解决这一问题，2013年，成都市推出涉及9个区（市、县）、1.2万参保户、1.1亿元市场风险保障的价格指数保险赔款赔付试点。
不仅保证充足供应，更要确保实惠安全，并以此为契机助推农业结构调整——种植户蒯世军的境遇背后，是成都对于管好全市1400万人“菜篮子”的探索与智慧。
保供“菜篮子”要有“菜”可装
民以食为天。成都市认为：作为一项涉及老百姓餐桌的民生工程，首先要让“菜篮子”有“菜”可装。
2013年初，成都启动实施“10个粮经产业新村建设成片推进综合示范基地”和“成新蒲都市现代农业示范带”建设，33.5万亩连片核心示范基地、145个农业示范园区、253个示范基地建成。
截至目前，成都市已建立34.6万亩保障性常年基本菜地，以及90.4万亩水旱轮作蔬菜种植基地，每亩蔬菜一年至少种两茬。全年的蔬菜产量已达530余万吨，不仅能满足市民的需求，每年还有100余万吨鲜菜销往外地。
为应对每年蔬菜的春淡和秋淡，成都还开展区域合作，在攀西、阿坝等地建立了20万亩远郊“菜园子”，每年调剂30万吨，弥补成都市季节性蔬菜品种短缺。
保供大宗蔬菜总体价格低于全国同类城市平均水平——根据成都市年初出台的《关于进一步统筹推进“菜篮子”工程建设的意见》，成都市“菜篮子”工程将着力于保总量、保质量、稳价格，到2017年全市蔬菜淡旺季自给率将稳定在70%和90%以上，猪肉自给率达到70%以上，“菜篮子”产品质量安全抽检合格率稳定在96%以上。
管好 让“菜篮子”实惠又安全
今年，成都将新增5个益民菜市、50家益民惠民菜店，经营中将继续坚持市场内同类同品质蔬菜菜价比周边传统市场低10%～15%的惠民方针。
从田间地头到餐桌，成都着力探索如何优化流通环节，在确保安全的基础上，进一步降低成本，让老百姓的餐饭更加经济实惠。“加快标准化市场建设，大力发展公益性菜市、菜店，鼓励各类经营主体开设社区惠民菜店。”成都市农发局负责人表示，对于在中心城区新建和改造标准化菜市场、在乡镇居民集中居住区新建和改造标准化农贸市场的，市级财政将给予建设补贴。
与此同时，成都市“菜宅送”、益民等多家菜市开始“试水”电商销售新模式。
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