亲子农场 成长的烦恼如何解？
□王代强 本报记者 张良娟
10月18日上午，成都市新津县花桥镇长春村的一家农场非常热闹，53名家长带着孩子来到这里体验农村生活，摘猕猴桃，拔草，喂养大白兔……个个玩得不亦乐乎。“周末生意十分火爆。”农场主钟晟说，他们的订单已经排到下个月。
继现实版“开心农场”之后，成都周边最近几年又兴起亲子农场热。在农场，孩子们除了摘菜和果子，还能体验种树、磨豆浆、推鸡公车、认领小动物等多种活动。
记者走访了几个农场，发现很多亲子农场目前只停留在推出一个概念，而且同质化严重，还有很大的提升空间。
调查：孩子吵着闹着去农场
“不好意思，推到下周行吗？”成都市民吴晓蓉已被3家农场告知这句同样的话，因为名额已满，可4岁儿子却天天吵着闹着要去农场玩。家住成都市龙泉驿区的王小林，在孩子的催促下，上周就在联系农场，“目前龙泉驿周边的已经订不到了，只能去都江堰看看。”
是什么如此吸引小朋友？10月18日，记者在新津的“青青草地”农场看到，70亩的土地被分为4个功能区：东边一片约20亩的平地，专门用来种桑树、鲜花、萝卜等植物；南边是动物喂养区，分别圈养牛、羊、兔以及观光猪和鱼；西边是烧烤区，设有50个木炭烤炉摊位；北边是一间教室，用于玩拼图、做蛋糕、画画和讲课。
在新津县“阿拉丁”农场里，4岁男孩笑笑推着鸡公车跑来跑去。车子里堆满了他刚拔的杂草。“5斤多！”他骄傲地朝记者炫耀自己的成果。“这里有很多好玩的，枪战、卡丁车、大气球，几十种游戏！”
为了增加农场的吸引力，各个亲子农场竞相推出一些新活动。比如，大邑县的“格林”农场，最近引进了宠物学校，设有古典造纸、手绘面具等20多个项目，定期举办舞蹈、绘画比赛。而都江堰花溪农场的“10月份活动推荐表”上，列举了田园游、自助午餐、石磨豆浆、树叶拼贴、T恤拓印、采摘果果、垂钓、烧烤、竹叶拼画等一系列活动。“最大的好处是能带孩子呼吸大自然的新鲜空气。”吴晓蓉说，她和儿子在农场领养了一株小树苗，“既能学到农业知识和劳动技能，又能增进亲子感情。”在王小林看来，让孩子去农场割稻子，顺便就锻炼了身体，还能认识几个小伙伴。
市场：高人气却没带来高收益
据“格林”农场主王静介绍，亲子农场大约是2011年在成都兴起的，目前成都至少有20家亲子农场。但大都避免不了“周末红红火火，平日冷冷清清”的烦恼。
5年前，王静和丈夫在大邑承包了一家350亩的农场，栽过树，种过花，养过鸡，喂过鱼，3年下来亏了近百万元。两年前的一天，附近一家幼儿园老师找到她，问能不能让小朋友来参观农场，于是她的农场迎来了第一批小客人。受此启发，她和丈夫商量后决定搞农场亲子游。他们在农场架起滑梯、圈起小动物，陆陆续续吸引了周边甚至成都主城区的小朋友。如今，很多学校主动找上门来谈生意。
可是，巨大的人气却没有带来巨大的利润。“格林”农场周末接待客人大约100人，由于没有提供午餐，每人每天只收取100元费用。“孩子周末才来，平日都在学校上课。平均下来，收入并不好。”王静说。
而“青青草地”为了节约成本，还请大学生来做兼职。“农场每天最大承载量为50人。平常只有三五个散客，就没开门营业。”钟晟说，周末之外，他都呆在家里。平日就安排一个人打理农场。“自去年8月份营业以来，农场目前还处于亏损状态。”
以生产有机蔬菜为主的“尚作”农场，也开辟了亲子农场。据农场黄经理介绍，亲子农场面积有400亩，每月最多能接待1000人，现在每人每次收费128元。加上每人采摘蔬菜的费用，每月的总收入20多万元。但农场每月用于抽取地下水、动植物保养、用电、人力等成本就差不多20万元。因此，农场每月收支基本保持平衡。
专家：
开发农场更多附加值
记者随机调查了5家亲子农场，其娱乐设施很雷同，其中4家都设置了滑梯、旋转木马、跷跷板等；有4家推出了石磨豆浆、做蛋糕、玩拼图等活动。“由于经费不足，我们直接将之前收割的草垛用绳子扎起来，盖上布，当做CS场地。但一下大雨就生虫腐烂，草垛就没法玩了。”钟晟说。
中国社会科学院旅游研究中心特约研究员刘思敏表示，目前亲子农场由于缺少必要的硬件设备，对原有项目进行简单包装便匆匆上马的做法，容易导致同质化竞争。他认为，相比其他旅游项目，亲子农场要求更高，需要站在父母的角度考虑：哪些元素更有利于孩子的健康成长，哪些项目能够促进父母与孩子的协作互动，哪些能够让孩子学到更多有用的知识……
在中国农业大学社会学系主任朱启臻看来，亲子农场的出路，在于开发农场更多附加值。
实际上，欧美一些国家在亲子农场经营方面就有经验可循。比如美国，流行按年级定制活动：一年级的在农场做零活，包括喂鸡、放羊或者就看看动物；二年级种植农作物，将亲自打谷、扬场。三年级动手做饭；四年级认养奶牛；六年级研制乳制品；从七年级起，学生们开始通过探险拓宽他们已经熟悉的领域；八年级学习气象学；九年级学习经济农场学；十年级进行土地测量；十一年级进行较深入的学科研究。“这样的安排更有利于孩子的智力发育。”朱启臻说。
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