卖出的每一条鱼都可追溯
大邑县农业标准化建设初现成效——
□本报记者 唐泽文
8月13日上午，在位于大邑县西岭镇云华村的农业标准化示范基地——泓源水产（成都）有限公司里，工人正在占地50余亩的冷水鱼养殖基地内，进行每日例行的称量、投喂、记录。
87个已编号的标准化鱼池碧波粼粼，随着工人将饲料抛撒下去，不时有鱼儿跃出水面，争相抢食。“这里面每一条鱼都可追溯，鱼苗孵化培养和商品鱼的养殖均实现了标准化。”该公司相关负责人张响伢说。
他打开工作间的标准化记录箱，里面摆放了一摞摞表格和记录本，上面清楚地记录了每一批鱼从鱼卵孵化、鱼苗成长、成鱼饲养等过程中的水体消毒、饲料投喂、检验检疫等标准化操作方式。“标准化养殖的鱼品质稳定、成活率高。实施标准化以后，每次送检合格率均达到100%，这比以前提高了不少。”张响伢说，目前该公司冷水鱼年产量达300多吨，销量良好。
泓源水产的标准化生产，得益于去年6月大邑县正式启动的“国家农业综合标准化示范县”创建工作。“为了让农业标准化意识深入下去，我们除了在各个示范点进行培训外，还在各乡镇（街道）组织进行了标准化宣传会，通过专家答疑的方式，让农户理解标准化内涵，增强标准化意识。”该负责人介绍，截至目前，大邑县市场监管局累计进行106次标准化培训，培训人数达3000多人次，发放培训资料1000余册。
目前，大邑县像泓源水产这样的农业标准化示范基地已达15个，标准化的方式渗透到了大邑农业的各个方面。
据大邑县市场监管局相关负责人介绍，该县还在完善标准框架，制定相关标准体系。“目前，优质粮油、中药材、农业基础设施、生态畜禽、生态果蔬、水产养殖、一三产业互动乡村旅游等10大特色产业标准体系建设已基本搭建完成，共收集和整理法律法规和标准661项，其中新制（修）订标准共计203项。”“下一步，我们将聘请相关专家对十大标准体系建设进行论证。”该负责人表示，标准体系建成后，该县农产品将有望实施“从农田到餐桌”全过程监管。
去年，大邑县质监局还建立了“大邑县农业综合标准化信息平台”。截至目前，访问人数近万人次。
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