找市场建平台燎原宝石梨火起来
市民喜摘宝石梨炎炎夏日，走进燎原乡安顺社区。宝石梨种植户章子彬一边忙着采摘，一边高兴地说:“今年的梨子不仅价格高，而且质量好、产量高。”
正值燎原乡宝石梨采摘节期间。在章子彬的园子里，成熟的宝石梨挂满枝头，令人垂涎欲滴。随时可以遇见三三两两前来到园子里采摘的顾客。
燎原乡是崇州市“宝石梨之乡”，发展宝石梨种植10年。目前，全乡宝石梨种植面积已达600余亩。预计今年宝石梨产量可达1000余吨。然而，过去因为技术、销售等原因，燎原乡宝石梨产业一度发展缓慢。面对困难和挑战，燎原乡党委、政府带领种植户认真分析问题、寻找对策。通过一系列的措施，从2009年起，该镇的宝石梨产业走上了快速发展的道路，真正成为了促进农民增收致富的产业。
回顾：技术差产量低销售没门路
2002年9月，燎原乡在安顺社区、壁山村等社区(村)启动宝石梨种植基地建设。至2004年，全乡宝石梨种植面积发展至1000余亩，种植户达100余户。
宝石梨种植是一项技术要求较强的工作，发展初期，缺乏成熟、可直接采用的种植技术成为一直困扰产业发展的一个瓶颈。“那个时候，我们的全部种植技术都是靠不断的摸索、总结。”燎原乡梨种植协会会长章志成说，“没有经验，就只能是东听一句，西凑一句，跟在别人的后面学一点，心里根本没有底。”
2005年是宝石梨第一季试挂果，而2006年以后就进入了果实丰产期。章志成种植有3亩地宝石梨，2007年，他园子里的亩产达到了2500斤。但是，问题很快就出现了:“按照技术说明，宝石梨亩产量可达3500———4000斤，单颗果实可达半斤。事实上，我们的果子不仅产量上不去，而且果实小，水果风味不足。”章志成说。
果实小、品质差带来的最大问题就是销售难。“没有公司来收购，偶尔有几个小水果商贩来，压价也是特别低。”燎原乡安顺社区支部书记黎元康种植有30亩宝石梨。“一到梨子成熟的季节，附近的几个乡场卖的梨子都是燎原的。大家用人力三轮、摩托车运到市场上。有时候，商家来得多了，大家就相互压价。没办法啊，大家都卖，你也只能这样。”黎元康说。
产量低，价格竞争的结果就是种植户亏本。“从2002年至2008年，家家种植户基本上都是亏损。”越是亏本，种植户在种植上也就不愿意过多地投入。最严重的时候，一些种植户甚至将已经挂果的梨树砍掉种上了其他作物。
一时间，“燎原乡的宝石梨种植户遭惨了”等流言也开始在社会上悄悄传开。
突破：学技术学管理亩产4000斤
产量不稳定，质量不稳定，价格不稳定，种植户们的心更不稳定。怎么办?如何找到发展宝石梨产业的突破口，成了摆在燎原乡党委、政府面前的一道难题。
在打听到双流县某地有宝石梨种植技术经验后，燎原乡党委、政府立即与对方联系，并及时组织种植户参观学习。
双流之行的参观，让燎原乡的种植户们大开眼界。宝石梨应该怎样修枝剪叶?怎样施肥?结果多少?结在什么位置……原来一切都有严格的技术要求。
随后，燎原宝石梨种植户与双流一家技术公司合作，全面引进宝石梨种植新技术。“公司现在每个月都会派技术员过来。这些技术员很认真负责，召开座谈会、走进田间地头实际查看，与种植户建立一对一的技术指导关系，大大改进了梨树的田间管理。”章志成说。
“以前我们不知道宝石梨也要套袋，更不知道什么是‘标果\’。现在全乡种植户都按要求对果实进行了套袋，并有了种植优质标准果的意识。”燎原乡党委副书记何健说。
以梨树冬季田间管理为例。章志成介绍，没有公司的技术指导前，大多数果农在果子收成后都没有及时进行施肥，造成果树的损伤。到第二年开花施肥时营养又不足，花少、果少。对于梨树清园剂，很多种植户都清楚地记得，曾经采用过很多办法，效果总是不太好。近两年采用公司提供的药剂，一步到位，果树长势明显好转。
种植户纪仕中也深有感触地说，以前修枝时，只知道花芽不能剪。却不知道花芽多了不但不能提高产量，反而会影响到果子质量。以前的苗子是中看不中用，营养全长到枝叶去了。现在通过技术指导，明白了这些关键的因素。
在章志成的园子里，梨树下，黑色的塑料管纵横交错。“这是我们去年开始采用的新技术———滴灌。”章志成介绍说。肥效和药物经水稀释后可通过管道直接喷洒在树子的根部，这样，既减少了营养的留失，又提高了施肥效率，还节约了操作的时间。“现在只需要将开关打开，再将药物或肥料放到水中，一开电，施肥的事就搞定了。”章志成说。采用滴灌的成本并不高，每亩100元左右。今年，协会拟在全乡种植户中推广应用滴灌技术。
“从近段时间采摘的情况来看，今年，对于大多数种植户来说，优质果的亩产量达到4000斤应该没有问题。”黎元康说。
红火：找市场建平台一天销售四五车
“今天是寿星公司第一次与我们合作，要求采收的是半斤以上的标准果。大家采摘时一定要把好质量和重量关。”2011年6月26日，在种植户章子彬的园区里，章志正在向工人们讲解采果要求。
果子品质提高了，怎样销售出去?一方面，燎原乡党委、政府和梨种植协会积极与成都驷马桥水果批发市场的销售商联系，邀请他们上门收购。另一方面，通过技术公司的平台，一些水果包装和销售公司也了解到燎原宝石梨的品质，主动找上门来。
2010年7月，燎原乡举办了第一届宝石梨葡萄采摘节。今年7月8日，第二届宝石梨采摘节又拉开帷幕。四面八方的游客纷至沓来，采摘、品尝宝石梨、观光果园，尽情享受丰收的喜悦和田园诗般的果园风光。通过采摘节的宣传，燎原宝石梨扩大了知名度和对市场的影响力，大量收购商走进了燎原。
“没的货了，不好意思啊，再过几天吧。”就在记者采访的当天，短短几分钟，章志成的电话就响了10多次。“都是各地水果收购商打来的，一天要接到几十个电话。昨天来了5辆车收购宝石梨，有双流的、也有龙泉的，大多是公司，也有个别水果贩。硬是没有那么多的货，有两家来得迟，最后只收了不到100斤。”章志成说。
前瞻：建设统一品牌规划高端发展
燎原宝石梨的发展还得益于另一个平台———燎原宝石梨种植协会。2007年，在乡政府的引导下，燎原乡成立了宝石梨种植协会，主要负责对果农的种植技术进行指导和联系销售。协会现已发展成员60余户。自协会成立后，燎原宝石梨的销售全部由协会统一定价、统一销售，协会发挥组织作用，却并不收取任何费用。
“协会对我们的帮助很大。”天天生态自然农业果园种植业主李艳说。她是去年才开始接手管理的宝石梨果园，在协会会长张志成的帮助下，今年果树的长势和挂果率明显高于往年。
种植户章子彬也曾差点放弃全部的梨种植。近两年，在协会的带动下，他精心管理果树，去年就取得了明显的经济效益。“协会解决了我们种植户的后顾之忧，现在大家信心更足、胆子更大、步子也更大了。”章子彬说。
“下一步，我们正筹划建立燎原宝石梨的网页，通过网络宣传和推介我们的产品。同时，注册商标，打响燎原宝石梨的品牌。”章志成说。
随着光华大道大邑延伸段的建成，从燎原场镇开车到崇阳城区只需10来分钟，到大邑县城区只需几分钟，燎原乡的交通优势日益显现。
“进一步，我们将依托宝石梨赏花、采果和近百亩的荷塘，办好采摘节和赏花节，发展生态农业观光旅游，使产业不断向高端发展。同时，积极引导光华大道沿线部分苗木和梨种植业主在园区开办乡村酒店和农家乐，形成一三产业互动发展的产业发展新格局。”燎原乡党委书记骆磅礴说。
(刘朝伟)
对燎原宝石梨发展的几点建议
●本刊记者
发展到今天，燎原宝石梨走出了一条从失败走向成功的路子。采访中，看到种植户们从心里发出的笑容，我也深深地祝福他们。但是，笔者认为，现阶段燎原宝石梨还必须做好几个问题:一是果品品质保证和稳定产量;二是市场销售;三是风险控制问题。
对此，笔者建议:在种植技术上，要更多考虑有机和自然的方式，尽量减少化肥和农药的使用。对果品的品质，不能盲目追求果型和色泽，更不能一味地提高产量，以至于影响到水果的品质。
在市场销售上，要增强自我包装和销售能力，通过协会组建销售公司，探索“农超对接”的路子;要树立品牌，加强宣传，叫响品牌。
在风险控制问题上，要完善统一的管理制度，要充分发挥协会的平台作用，着力推进组织集体化，增强带动增收和抵御风险的能力。
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