甘蓝型紫色油菜“一菜三用途” 能卖菜薹,还能榨油、造景

农业科技报 2022-03-23 08:30 大字

近日,在四川省崇州市羊马镇成都市农林科学院的试验基地,五彩缤纷的油菜花竞相怒放。在众多油菜品种中,一些紫茎、紫叶、紫蕾的油菜花颇为特别,这就是该院培育的新品种——甘蓝型紫色油菜。该油菜改变了甘蓝型油菜仅能榨油的单一用途,实现了卖菜薹、榨油、造景等多种用途。

油菜大家族分为芥菜型油菜、白菜型油菜、甘蓝型油菜等3大类型。芥菜型油菜,茎秆纤细,耐贫瘠,但亩产仅100多斤菜籽,且容易裂果;白菜型油菜,籽粒多为黄色、蛋白含量高,亩产菜籽100斤左右,产量仅是甘蓝型油菜产量的一半。此外,市场上通常所见的紫油菜薹就是白菜型,茎叶是紫色的,花期早、抽薹早,紫油菜薹略带苦味、适口性不好;甘蓝型油菜,适应性广、抗病性好、丰产性高,可用于榨油。

“我们历经五六年时间,将菜薹专用白菜型油菜与甘蓝型油菜进行种间杂交,并通过回交、诱导等方式,于去年3月成功培育出了甘蓝型紫色油菜。”四川省油菜创新团队岗位专家、成都市农林科学院科技与成果转化处副处长付绍红说,“把白菜型紫菜薹的紫色性状转移到了甘蓝型油菜中。”

记者在田间看到,甘蓝型紫色油菜其茎叶颜色有“紫茎绿叶”“绿茎紫叶”之分,花蕾或紫色或绿色,而花则有黄、红、白、紫、橙5种颜色,煞是令人惊艳。

付绍红介绍,甘蓝型紫色油菜实现了从单一用途到多种用途的转变,经济效益远高于传统的甘蓝型油菜。一是从每年12月底至次年1月底,可采摘2次、共计300斤的菜薹。菜薹花青素含量高、完全没苦味、适口性好,光是卖菜薹,1亩就有1000元的收入;二是可收菜籽榨油,菜籽每亩产量能达到两三百斤;三是可以营造大地景观,并且可以运用到城市绿化之中,甘蓝型紫色油菜植株较矮、比较粗壮,抗倒伏性强。

目前,在成都市农林科学院的试验基地,已培育了十多种甘蓝型紫色油菜类型,明年拟选择合作社进行示范种植。 (周金泉)

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