崇州：“蜀中之蜀”的天府记忆
□ 易旭东
崇州，一幅立体的山水画卷。有着诗人笔下的“天府记忆”，它看得见山、望得见水、品得出乡愁，它是“蜀中之蜀”，村前有浪漫田野，屋后有竹林掩映，山脚有溪流纵横，林盘有清幽宁静……
崇州源自古蜀的农耕文明，乡村振兴落地落实，林盘被打造成一处处旅游景点，观水、听风、赏景的绿道，串联为成都平原最大的花园乡村景观体系。崇州有着古蜀文化的强大“基因”，低调却又唯美、精彩。
崇州道明镇竹艺村图景 （杨安文 轩视界）
崇州城区大东街的罨画池 （蒲圣 轩视界）
崇州街子镇华阳国志馆 （陈先敏 轩视界）
爱情之城：
从朱利到花蕊夫人
古蜀州将现在的都江堰、温江、大邑、新津等地，统于一体，位于岷江中游平原区域，天府之国的腹心地带。“其水错综散流，形如井字”的河流，发源于成都平原西部的边缘山区的文井江，流经崇州、大邑，于新津境内注入岷江，在怀远镇以下习惯称为西河，当作“江之源头”，命名为“江原”。寄予了“古蜀州人”对于源头的尊敬。为崇州的母亲河，成都市第二水源地。
朱利诞生在崇州文井江畔的朱亭，“农耕女神”，生有国色。蜀王杜宇，古蜀女婿。万物自木生，自土生。木与土合，便为杜。天下四方为宇。两个字，寄予了浩瀚的期望。杜宇部族来到上芒城、下芒城一带古江原的平坝时，朱利部族处于由游牧向农耕的转型中，农作技术发达，不仅植麻、种小麦和菽类，而且已经掌握了水稻种植与酿酒技术。杜宇见了朱利，两情相悦。结为夫妻后，朱利辅佐杜宇称帝和“教民务农”。
《水经注》记载：“望帝者，杜宇也，从天下。女子朱利自江原出，为宇妻，遂王于蜀，号曰望帝。”杜宇颇有作为，建立蜀国后，“教民务农”，带领人民治水，实行按季节耕种的农耕制度，文井江两岸五谷丰登。在聚落的基础上，逐步建成一座颇具规模的城邑（今崇阳镇城区）。
“一脊两侧”，古蜀国早期城址分布。崇州基本位于扇形三角洲的西侧，三星堆古城在扇形三角洲的东侧，都江堰——郫都——成都，正好在扇形三角洲的中脊，聚落布局呈现出从两侧冲击堤高地，向中间高地推进的趋势。“移治郫邑，或治瞿上。七国称王，杜宇称帝，号曰望帝，更名蒲卑”。杜宇娶妻朱利后，把都城搬家，移到“郫邑”，迁都后的古蜀文明，在杜宇之后，建立了“开明文明”。
“江原”为杜宇“移治”前的蜀国故都。屹立在山川平坝之间，坐拥良田千顷，远眺群山耸翠，江中船只往来，路上旅人不断，一派欣欣向荣的繁华之景，在天府之国的核心地带，演绎着富庶、安宁的“蜀中之蜀”的盛景。
江源之地成为长江上游农业发祥地。芒城遗址、双河遗址、紫竹遗址、宝墩遗址，位于岷江中游的重要支流──文井江古河道的上、中、下三个地域，鱼凫城位于古岷江干流，郫县古城遗址位于《禹贡》江沱古河道近旁，是农业开发和陶器制作最早的地区之一。与大禹治水起于祟州，始于江汉，源于岷江，正处同一时期。
《华阳国志·蜀志》又说：开明王九世颇会享乐，修过珍珠为帘的七宝楼、鹦鹉舟。传说雍州之域的武都有“山精”，化为年轻女子，美背、侧颜，貌美如花，蜀国的美女也难与之相媲美，武都在甘肃省成县以西的边远小城。开明九世把她接到成都，纳为妃子，宠爱有加并写了一首《东平之歌》取悦。后王妃不习水土，哀怨地离世，临终紧依蜀王难舍难分，又非常思念家乡，要求蜀王以故土、故物陪葬，多情的开明王九世伤心欲绝，又作《臾邪歌》《龙归之曲》悼念，焚香烧烛，祷告上苍，“还我妃来”。为用王妃家乡的泥土建墓，派“五丁”到陇南山区，千里迢迢地挑土回成都。蜀王妃墓高大如山。以家乡用过的石镜一块置于墓前，又以本地泥土将墓堆垒成了一座小山，高度不亚于后来的皇陵，超过附近房屋的屋脊，后称为武担山或“五担山”。
初唐诗人王勃在游览了崇州、成都后，写有《晚秋游武担山寺序》：“鸡林俊赏，萧萧鹫岭之居……”盛赞这一带的竹树萧萧。武担山的“石镜”，古蜀王妃的墓表，圆形光洁，半埋土中。杜甫喻为“月轮”，薛涛比为“妆镜”，古人曾称“蜀镜”，后人称为“史镜”。
花蕊夫人徐惠为蜀州青城人（古江原境），今都江堰市石羊镇金羊村。集才高八斗、倾国之貌于一身的女人。先后有两个君王倾心于她，一个是后蜀国君主孟昶，一个是黄袍加身文韬武略的宋太祖。
创造之城：
“鲧作城郭”
大禹时代是神话与现实的分界线。大禹族系与古蜀人同出一脉。“禹”字与“蜀字”都从虫，有“虫”符、“龙”符。从崇州到汶川、中原，东南至长江中下游……再从崇州到大邑宝墩、广汉三星堆、成都金沙村，数十公里的迁移，它们是古蜀文明与成都风华。
汶川与崇州是血缘之邦。崇州北部与汶川接壤。从九龙沟翻过龙门山脉如群龙聚首的六顶山，就是汶川。据说，大禹汶川石纽山出生，父亲鲧崇州鸡冠山出生。父子俩从火烧营到石纽山。大禹父亲鲧背负4000年罪名。鲧祖在耕种之法、治水方面颇有建树，大禹的爷爷白马，字熙，封于崇，今崇州市道明镇白马社区、东北崇坪镇。“崇”在岷江西南，汶山东南，崇阳镇北，一个大诸侯国的面积。
“崇州”的“崇”，秦以前无资料可查，可能沿用古地名，可能因鲧的封地。《史记夏本纪索引》引《连山易》：“鲧封于崇。”继崇伯位，《国语周语》称为“崇伯鲧”。官名，崇伯。伯，爵位名称。崇，大禹父亲鲧的封地名字，崇地侯王。
崇州与汶川接壤的山，叫汶山。文井江的“汶”字，原来有三点水，叫汶井江。鲧父在“崇州”生活，娶古羌女，公元前2158年生鲧。成人后，鲧随父亲一直在勘察地形、水文，总结知水、悉水的经验，走遍成都平原以北、以西的各个角落。在中原地区发生洪涝灾害时，鲧被尧选中负责治理洪水。“禹鲧是始布土，均定九州”。宝墩文化、三星堆文化与龙山文化、二里头文化，既相近又不同的原因。
如今沿岷江主流的金马河古堤，类似黄河三角洲水利工程的鲧堤，宝瓶口分流的内江，类似从黄河石门开凿以通淮泗的济水，金马大堤所用防冲卵石竹笼，相似于大禹父子所用息壤，都不是为分洪而设，而是为了航运、灌溉。鲧治水九年，没有成功，被斩杀在羽山。然而，鲧是最早发明筑城技术的专家。中国历史上有文字记载建造城郭的第一人。《吴越春秋》称：“鲧筑城以卫君，造郭以守民，此城郭之始也。”《世本》记载：“鲧作城。”《淮南子》更是给出鲧作城池的高度：“昔夏鲧作三仞之城。”鲧作城，是作“城”的小城，独城国家变成城市群组成的国家，即帝王所居的都城。平民所居乃为郭邑。
“鲧作城郭”，是华夏文化中的城池开创者。成都平原的史前古城，在距今4500年到3700年的时代，古蜀已不是蛮荒之地，而是城邦林立，人口众多的富饶沃土，鲧即便不是筑城第一人，也是有重大贡献或集大成者。
古蜀国中心有新津宝墩、都江堰芒城、郫都古城、温江鱼凫村、崇州双河古城、紫竹古城，加上大邑盐茶古城、高山古城，合称成都平原八大史前城址。像金色珠子一样，连接成一条带弧度的项链，戴在龙门山下，其中7个处在古蜀州的地域上。宝墩文化承载着“古蜀州人”对于自然的无穷想象、丰富的文化内涵，其审美趣味及对细节的着意表达，都与如今的崇州人对生活品质的追求非常相似。因此，东晋的崇州人常璩将自己的地方志书称为《华阳国志》。原始的宗教祭祀、部落联盟及天府之国最初的文字记录无不源自这里。鲧禹治水，起于崇州，兴于岷江，盛于中原，将夏文化播向华夏大地……
美酒之城：
务农酒、无汗酒及琵琶酒
成都平原酿酒历史悠久。“酒文化”可追溯到新石器时代晚期。在“农耕女神”时期，古蜀人就接触到酒。意外偶然中，把采集到的果子，放在一个木制容器，或皮革容器中，果实互相挤压产生果汁，果汁会吸收葡萄等植物上的酵母菌发酵，温度合适，就变成含有酒精的酒，尽管度数较低。古蜀人尝到美味后精神愉悦，喝多了还会产生幻觉。之后发现容器中的果汁不需要用火加热，自己都会升高温度，还会咕嘟嘟地冒泡。古蜀国“第一夫人”朱利乃酿出了“务农酒”。
五谷丰登，粮食多，就酿酒。在三星堆遗址，发现了大量的酒器，酒器包括酿酒器具、饮酒器具两大类。品种繁多，埋藏集中，令人叹为观止，也印证了当时酿酒技术已达到相当高的水平。金沙城也有大量的酒器、造酒作坊。一些颈高、口直的铜尊，罐口便于密封，为发酵创造厌氧的条件。底部小而平，便于埋在灶坑边热灰中保温。《华阳国志》记载：“九世有开明帝，始立宗庙，以酒曰醴。”“醴”即为酒，“庶民以为欢，君子以为礼”。
公元前256年左右，蜀郡太守李冰父子在大禹、鳖灵开凿的基础上，组织修建都江堰，“把岷江搬到成都”，纵贯150公里。在成都城优美、潇洒地绕一圈，又在下游归入岷江。润泽千万人。“上善若水”，天人造府。“天”与“人”共同创造水旱从人的“天府之国”，达到了一种“天人合一”的“风水上乘”的境界，筑造了“超稳态”巴适、安逸的“天府成都”。
天府之国“沃野千里，土壤膏腴，果实所生，无谷而饱。女工之业，覆衣天下，又有鱼盐铜银之利……”粮食丰产，为崇州酿酒业的兴盛、发展提供了优良条件。“江原县，（蜀）郡西，渡大江，滨文井江……小亭，有好稻田……”在《华阳国志》里，常璩描述川西平原的水旱从人、沃野稻香。“小亭”即现在的隆兴镇。
崇州酿酒的原料、水性、土质和气候条件，得天独厚。司马相如到邛崃琴挑卓文君前，先在崇州喝了务农酒，以润文采；杜甫寻友观景，也爱来崇州喝酒提神；连徐霞客探访长江源头，也在崇州搜寻线索，捎带一壶酒壮行，再踏上行程。
崇州是天府之国的味之源、酒之头。从“农耕女神”朱利的“务农酒”，到“慧妃”花蕊夫人徐惠消暑的“无汗酒”，再到“贵妃”杨玉环的“琵琶酒”，“起来携素手”，美人多娇，国主怜爱。天空不变的宁静，映衬出生死之间的欢愉和易逝。
从古蜀国母孕育的“务农酒”起，到唐宋以来的“藏酒传统”，成都平原唱蜀歌，闹蜀嫁，藏蜀酒，成为习俗。晚唐词人李珣在《南乡子》一词中，描述普通居民家家藏酒：
兰桡举，水文开，竞携藤笼采莲来。回塘深处遥相见，邀同宴，渌酒一卮红上面。云带雨，浪迎风，钓翁回棹碧湾中。春酒香熟鲈鱼美，谁同醉？缆却扁舟篷底睡。果熟，水花香，家家风景有池塘。木兰舟上珠帘卷，歌声远，椰子酒倾鹦鹉盏。新月上，远烟开，惯随潮水采珠来。棹穿花过归溪口，酤春酒，小艇缆牵垂岸柳。
藏酒，出生在眉山苏轼的“不时之需”。妇曰：“我有斗酒，藏之久矣，以待子不时之需。”于是携酒与鱼，复游于赤壁之下。《后赤壁赋》的佳句。苏轼的妻子、青神美女王闰之，创造了成语“不时之需”，正好描述藏酒的意义。成都平原家家有藏酒的爱好，成全了苏轼绝世佳作《后赤壁赋》。
崇州至今还在盛产美酒，流行藏酒、种酒。悠久的酒文化，在它古韵的情趣里，在蒹葭苍苍的城池，与晓风残月，与山水人文，与丝丝细雨，共饮一杯老酒，拥抱最好的锦绣年华，人间的快乐，悠然入怀……
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