川米品牌之路还有多远
□ 本报记者 吴平
月1日，盘锦锦珠蟹田大米上市新闻发布会在成都举行，该品牌将入住多家成都本地连锁商超和排名前列的四大卖场。继泰国香米、五常大米之后，这个来自辽宁、获得地标保护的大米品牌又敲开了四川市场的大门。相比之下，川米的品牌之路还有多远？
“四川有好米，例如广汉、巴中、广元等地的米。但产量不大，都很小众，在当地就卖完了。”四川放心粮油行业协会会长刘瑜说，相比之下，辽宁省盘锦市万亩耕地中，万亩都是“稻蟹共生”的生态农业，规模化是品牌化的前提。
简阳农艺师袁勇告诉记者，崇州市“稻虾藕遇”大米、简阳市双河村的生态大米等，都已培养了忠实消费者，但是多年来，规模难以扩大。种植面积一增大，生态绿色的标准就难以维持。
除此之外，四川水稻还没有一例申请成为地理标志保护产品。参会的一位省质检中心人士表示，在品牌打造方面，除了依托中粮等龙头集团公司带动，四川目前还缺乏具有较好市场美誉度和产品质量相对稳定的区域公共品牌、企业品牌。虽然东北的光照时间、土质、水源等为水稻提供了较为优越的自然条件，但四川一些地区也有富硒、无公害、鱼/虾/蟹稻共生等优势，也能在“地标”上做足亮点、深挖潜力、创出品牌。
“从吃饱到吃好，人们的消费需求已经转变。品牌就是要告诉消费者，自己的产品好在哪里，和其他产品的差异性在哪里。对于锦珠蟹田米来说，就是生态、新鲜。”盘锦锦珠米业公司副总经理武国志建议，川米产业应自上而下、高屋建瓴地规划品牌大格局。在公共品牌之下，各生产主体遵守统一种植、加工标准，走出川米的品牌化道路。
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