舌尖上的牛尾笋
9月3日，在崇州市文井江镇大同村，由崇州市两家种植牛尾笋、枇杷茶的农民合作社等共同主办的“舌尖上的牛尾笋”厨艺大赛，历经余天角逐，迎来了决赛。从家餐饮企业代表队中过关斩将而决出的余家代表队各展才艺，充分利用牛尾笋的特点，烹饪出了一道道美味佳肴。现场采取专业评判和大众评审相结合的方式，决出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名。
本报记者 周金泉 文/图
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