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吃遍全世界 都抵不过一碗米饭

成都商报 2014-11-28 22:07 大字

越是简单纯粹的越难得,就如一碗香喷喷的白米饭,不用附加任何调味品,满溢的谷物香气就会让人嘴角上扬,情不自禁发出“嗯”的一声。天地之大,只要有这一口米饭,就能让人霎时眉头舒展,鼻息透出的都是放空的舒适。有时候,一碗米饭也许就意味着家的温暖与安全。

爆红的

整个西红柿饭

你吃了没  

用料:大米、西红柿1个、胡椒粉、盐、橄榄油

做法:将洗净的大米放入电饭煲,加入少许油、盐和胡椒粉。清洗西红柿并摘除蒂,倒扣米中。水比平时烧饭时的水量少一点,因为西红柿里也有水分。与平时煮饭一样,熟后焖一会儿,打开锅盖,用勺子将西红柿压扁,搅拌均匀装盘即可。你还可以放入火腿、青豆、玉米等,做成加强版“整个西红柿饭”。

新稻谷 现脱壳

第一碗新米饭喷喷香

买够网今起推出东北有机大米直销成都行动

米粒颗粒饱满,温润如玉

柔韧Q弹,黏糯兼具

晶莹油亮,松软润滑

剩饭如新,冷饭不回生

近年来,随着食品安全意识深入人心,吃什么大米成了不少成都市民心中的纠结。

现在,正宗有机东北大米来蓉,让您每顿吃得香喷喷、放放心心。

今天起,成都商报买够网联合新文化报(吉林)放心购特别推出“松花江1号稻米”直销成都行动。从春种到秋收,从除草到稻谷脱壳,两地媒体全程监管,确保“松花江1号稻米”非转基因大米品质、不掺一粒陈米。

有机大米

耕种控亩产保营养

“松花江1号”的原料稻是吉林独有的优质水稻新品种,不仅具有泰国大米的浓郁芳香,而且具有东北大米的油润醇厚,营养丰富。

市面上的有机米品类繁多,想要种植出真正的有机米,除了好土好水好气候外,这水稻“吃”的东西也是相当讲究,“一亩地,两分水,三车粪,都是有严格比例标准的”。当地稻农说,下田施肥,都要带秤称量,按床称肥。生长过程中,还要定期进行人工除虫、除草,防止小生物干扰水稻的健康成长。

再加上媒体全程监督,每亩水稻产量严格控制在300斤以内,让每一粒稻谷在田间都吃饱吃好,才能产出优质的有机米。

古法耕种

避免化学农药残留

松花江1号稻米种植基地位于梅河口湾龙镇兴安村,这里的黑土地土壤肥沃,是国家农业部认定的标准示范田。

基地还保留着古老的农耕用具,耕种过程中,稻农都采用人工除草、除虫的方式,每三年还要对黑土地进行一次深翻,完全人工呵护,精耕细作,再辅以生态有机肥,避免化学农药及有害物质残留,最大限度减少稻谷接触有害物质的机会。

东北有机大米

规格:

10斤/袋

买够价:

88元

订购方式

1、网络订购:登录成都商报买够网(mygo.chengdu.cn)下单。

2、扫码订购:扫描二维码,登录成都商报买够网微商城下单。

3、电话认购:拨打买够网客服热线028-86626666订购。

温馨提示

松花江1号稻米下单后现用新稻谷脱壳制作,保证大米新鲜,预计15日内到货。崇州“花香大米”(见后)预计一周内到货。

两种大米均根据订购顺序滚动发货。

花香大米口感棒

甩普通大米几条街

吃崇州原产地健康大米,还可扶农助农

闻起香,煮的饭也香

比普通大米高“一头”

口感劲道,吃起爽口

比普通大米更有光泽

香味扑鼻、香气宜人、口齿生香、满口留香……形容花香大米的口感,总有些词穷。

今天起,成都商报买够网联合崇州市三合堰土地股份合作社推出花香大米助农特惠行动———你每买一袋大米,在自己享受价格优惠的同时,也是以实际行动来扶农助农,帮助当地农民增收。

三合堰土地股份合作社负责人介绍,村里共有近4000亩稻田,但只有200多亩种了“花香大米”,此次上市的花香大米都是今年产的新米,“我们稻谷不打农药,大米制作不抛光不打蜡,有机生产,确保健康品质。”

一粒香米

是怎样“出炉”的?

高品质的大米,不仅需要好的气候、土地,还需要好的种植、好的水源等。花香大米为什么“香”,从它的成长过程看,那可是相当讲究。

把关1:喝泉水 施有机肥

花香大米“喝”的是地道的泉水,为了保证200多亩花香大米的充足供水,村上还专门打了两口超过35米的机井。“吃”的是当地的有机农家肥,比如牲畜排泄物以及菜籽饼,菜籽饼含有较高的蛋白质,氨基酸组成较平衡,同时粗纤维含量较高,含钙也较高,含铁较丰富,利于水稻成长。

把关2:不打农药 无任何污染

“我们村是传统农业区,没有任何工业污染,这也是我们村出产大米的优势和特色。”合作社负责人介绍,一般水稻出穗期间,必须进行病虫害防治,“我们直接排除了传统打农药的方式,而只是用生石灰防病虫害,保证水稻不受任何污染,以此提高大米的质量。”

把关3:不抛光打蜡 保证原生态

“传统的打米机,容易将稻谷中的米粒打烂,我们的大米上市前,加工环节使用的是剥谷机。”该负责人说,剥谷机加工的大米,一粒是一粒的,没有小的米粒碎块,大小很均匀。“同时,我们生产的大米,不抛光、不打蜡,保证米质原本的样子。”成都商报记者 王可然

崇州有机大米

规格:

10斤/袋

买够价:

88元

试吃报告

“香如其名,口感太劲道了”

本周一,买够网将一袋花香大米(10斤)分成4份,邀请4名网友回家进行试吃。4名网友的总体印象是,“这米香如其名,口感劲道,甩普通大米几条街!”

网友“颗颗”还专门提到煮饭的小技巧———花香大米煮之前泡15分钟,一碗米配1~1.2碗水,“这种米‘吃\’水偏小,比普通米要少放一点水。”

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