从一碗面看唐人街发展
从一碗渣渣面到一桌饕餮盛宴，从一片平地到高楼崛起，唐人街总是让人充满想象和期待。古语说得好，民以食为天。而无论古今，餐饮业的兴盛也正体现了一个区域的崛起和未来。
熟悉唐安东路的崇州人都知道，3年前，方圆5里之内可见的渣渣面，就只有一家不大的门面，味道不错。这里的面食算得上是这里数一数二的美食。
随着崇州市政府的“十二五规划”正式启动，崇州力争到2015年，城市人口达到25万以上，建成区面积达到30平方公里以上，综合城镇化率达到50%以上，远期城市人口40万人，城市住房需求量将新增1540万平方米。按照新的规划，城市将重点向东发展，适当向西、南发展，同时以唐安东路和永康东路为轴线，建设城市新的居住组团，最终形成“两中心，三片区”的城市格局。顺应城市发展的脉搏，“中国·成都·唐人街”承载着城市人居理想和城市人文底蕴应运而生，以84万平方米的崇州首席城市综合体率先开发城东新区，在政府的支持和领导下，大力推动城市发展。
唐人街奠基仪式、仿古牌楼的修建、一期盛大开盘、东阁东湖的呈现、一期业主交房入住、千米北美风情街区的打造、家乐福等旗舰商业的签约……3年时间以唐安东路为中轴的城东新区因为唐人街如火如荼的建造而越来越美，而唐安东路另一侧的渣渣面食客正是唐人街历史时刻的见证人。
而今天，越来越多的餐饮在这里扎根，唐人名府、一品香、呱呱两碗、鸿福豆花、牛三禧……唐人街对面俨然形成了城东新区特色餐饮一条街，能品尝到的不再只是单一的面食。还有豆花饭、川菜名小吃、瓦罐煲汤、汤锅、特色馆子等一应俱全，越来越多的崇州人开车前来用餐，无论是中午还是晚上，这里都停着各种车辆，涌动着形形色色的食客人潮。
同样，随着唐人街的发展，这里的升值潜力也被越来越多的餐饮商家所提前洞察。大家都知道，以前一碗面不过五六元，而现在这条餐饮一条街上出现了仅一两就10元的面食，二两15元、三两20元，这样的价格在几年前是无法想象也是不具备消费群体的，但是现在，却有很多人开着车奔向这家面馆。可以想象，随着唐人街的发展，相应带动了周边商业的发展，中高端消费群体开始往城东聚集消费。而2014年家乐福的开业，将大幅度扩大整个片区的商业模式。无论居住的舒适性还是商业的价值性都潜力无限。
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