钧乔农场：种蔬菜不除草
不除杂草，蔬菜长势依然很好“锄禾日当午，汗滴禾下土。”种庄稼要除杂草，这是大家所熟知的一件事。一次偶然的机会，我听说位于公议乡的钧乔农场居然倡导蔬菜地里不必锄草，感到非常的惊奇。
10月26日一大早，我驱车到农场一探究竟。8时左右，秋雨绵绵，雾气弥漫，农场的大门已打开了。在农场办公室，一位工作人员递上一杯刚刚蒸热的牛奶说:“先感受一下农场的味道吧。”我品尝了一下，口感不错，似乎还有青草的香味。
农场工作人员小洪带我去农场参观，刚上路就看见一辆长安面包车。“这是往城里送牛奶的车。”小洪说，农场每天的牛奶产量有三四百公斤呢。在农场的一块白菜地，地里平铺着黑色的塑料膜，塑料膜上是一盆一盆的花坛，有的放在架子上，有的在地上，摆放得高低错落、整齐有序，花坛里都种着莲花白菜，长势非常好。我在心里嘀咕:说不扯草，原来连长草的机会都没有。后来才知道，这是方便小朋友观看植物，才故意这样的。
“听说，你们农场倡导庄稼地里不扯草，快带我去看一下。”我忍不住催促小洪。“你看身边不就是吗?”听完小洪的话，我才发现身边深过膝盖的杂草地里，稀稀疏疏的生姜苗长得挺不错。“这样种庄稼，收成咋样?”我问道。“产量当然要受影响。”小洪说，但是省去了人工费和除草农药的钱，总体算下来影响不大。
走过生姜地，展现在眼前的一块蔬菜地里，几个工人正在地里劳动。蔬菜地的田坎上堆放着一堆杂草，仔细一看，杂草里还有连根拔起的不少青菜苗。“看来还是要扯杂草的哈。”我笑着对小洪说。“不，那是青菜遭病菌侵害了，不打农药只有全部除掉。”小洪说，这些青菜可以用来喂牛，“这种植物病菌不会传染给牛的”。
这块蔬菜地虽然只有两三亩，但种了莲花白、春菜、雪里蕻等五六种蔬菜，每种菜一两厢，各种颜色交替变化，很有田园的韵律感。“别人种菜都是一块田种一样菜，方便管理，你们怎么一块田种这么多菜?”我好奇地问。“蔬菜也像人一样，不要挤得满满的，要给它空间。”小洪说，不同蔬菜的病虫害一般是不一样的，免得蔬菜一出现病虫害就全部遭殃。“不同蔬菜之间还展开竞争呢，你看，相同的每厢蔬菜越到中间长势越好，不同蔬菜厢与厢之间的长得差一些。”小洪边说边向菜地里指给我看。从蔬菜的长势看，情况确实如此。尽管我觉得她说的话有值得商榷的地方，但我相信，在小洪的心里，蔬菜一定是有感情的。
在接下来走过的蔬菜地，我看到红苕地里、莴笋地里的杂草很少，这些草都到哪里去了呢?我带着疑惑问小洪。“杂草竞争不过蔬菜了吧，当然长不出来了。”小洪回答说。后来，我从该农场负责人胡淑美那里得知，农场里在蔬菜还是幼苗的时候要割一次草，“帮助蔬菜幼苗的长势超过杂草的长势，杂草自然就变少了。”看来是优胜劣汰的自然规律吧，我这样想。在已收割的蔬菜地里，杂草长势旺盛，小洪说，农场里的奶牛“退休”了，都到这些地里享受时光，供小朋友参观。
◆采访手记
采访中，小洪经常说的话是:“不要伤害大地。”她说，同大地相比，我们人类是渺小的，伤害了大地，我们也将受到大地的伤害。在农场里，有些地块空闲着。小洪说，农场里基本上每年要给每块地三个月的休息时间，“像产妇要坐月子一样，土地休整好了才能长出好庄稼。”
农场负责人胡淑美在一幅以人为中心的循环农业示意图前，谈到了农场实践生态、环保、低碳农业的梦想。她说，祖国有几千年的农耕文化，要从传统农业中发掘有益的种植经验，遵循农业种植规律，要“道法自然”。利用农场开展现场农业教育是她的心愿，在教育中坚守、传承优秀的农业文化。
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