多彩滨州“牛”故事为牛年春节增添文化味
滨州日报/滨州网记者刘清春实习生韩学玮
牛年要有牛精神！孺子牛、拓荒牛、老黄牛，最令市民们感到兴奋的是哪一个？——当然是萌萌的可爱小牛啦！
新春佳节之际，市文化馆举办多场有关牛元素的活动，牛文艺、牛物件、牛形象、牛故事组成滨州的牛文化，吸引众多孩子参与其中，迎接牛年的到来，为富强滨州增添牛牛的精气神！
“绒绣牛”寓教于乐让孩子们学会非遗传承
指尖上的智慧、童心里的好梦，传承千年文化的“小牛”非遗最受宠——近日，在市文化馆欢乐迎春文化荟现场，在非遗项目传承人牛国秀指导下，十几个孩子小手飞舞、小心思飞扬，制作除了一个个灵动欢快、萌气十足的绒绣“小牛”，让现场观看的市民感到惊艳。
现场，在名为“非遗传习坊”牛转乾坤绒绣体验活动中，牛国秀一边教，一边演示。孩子们则认真聆听，手拿着针线和布反复尝试。随着手指翻动，孩子们先绘制出小牛形状，再用黑线穿针，沿图案绘制，之后生动的小牛轮廓便形成了。紧接着，牛国秀从手机中找出小牛的彩色图案，教孩子们用彩线为小牛绣上眼睛、耳朵，然后用中性笔勾勒一番。就这样，从黑白到色彩，从线条到故事，一幅幅栩栩如生的小牛绒绣就完成了。
牛国秀介绍，绒绣俗称“剟花绣”，是滨州市一项传统技艺，也是市级非物质文化遗产，至今已有300多年的历史。其特点，是多采用套针针法来表现图案色彩，以变化细微为特色，作品品位高雅、浑厚庄重，风格典雅大方，是不可多得的厅堂装饰、艺术收藏珍品。
牛国秀是绒绣技艺的第五代传人，从事绒绣已有40多年，先后获得过“绒绣技术”和“绣花针工艺”两项国家专利。
栩栩如生“剪纸牛”为牛年春节报喜
一把剪刀，一张纸，一幅吉祥，一番祝福——近日，在市文化馆的剪纸体验现场，十几个孩子在老师的指导下，小剪刀飞舞，剪出一幅幅栩栩如生的“纸牛”。
找好位置，手中的剪刀轻轻转动几下，“咔嚓咔嚓”几声过后，一只小牛便成型了。再将红纸展开，四只小牛不用扬鞭自奋蹄，活泼地呈现在人们眼前，令周围观众感到惊喜。
指导教师蔺飞飞介绍，剪纸又叫刻纸，是一种镂空艺术，是中华民族传承千年的优秀民间艺术。目前，滨州民间剪纸已申报为国家级非物质文化遗产代表性项目。
据悉，非遗传承人蔺飞飞自幼跟随奶奶——滨州传统剪纸的代表性人物杜秀贞长大，在奶奶的艺术熏陶下，蔺飞飞喜欢上了剪纸艺术。经过不断努力，蔺飞飞在剪纸艺术方面取得了很大进步，并创作出了一些富有个性的优秀作品，在各级展会上屡屡获奖。毕业后，蔺飞飞接过奶奶手中的“剪刀”，开始传授孩子们剪纸技艺。
滨州绝活“虎斗牛”为牛年注入拼搏精神
除了绒绣和剪纸，充满牛元素的非遗项目，还有沾化区的“虎斗牛”。
“虎斗牛”发祥于利国乡来刘村，由创始人李学元、陈兴武根据牛、虎和猴子的形体动作创编。它是一种娱乐群众、强身健体、增强合作性与协调性的集体舞蹈，具有浓厚的北方地方文化特色，流行于沾化古城、利国，邹平的黛溪、黄山、韩店、九户等镇街。“虎斗牛”是一种传统舞蹈项目，历史悠久，清朝光绪年间就有正月十五张灯闹虎斗牛的记载。著名学者王庆云（清拔贡）曾撰写过关于邹平城关的民间舞蹈项目——三义村“虎斗牛”的文章。目前，该项目被认定为省级非遗项目。
“虎斗牛”起源于明代的一个传说，说的是一只老虎和一只猴子居住在同一座山上，一天，老虎和猴子争斗起来，老虎吃掉了猴子。在这个时候，一个小孩正在山上放牛，老虎发现了小孩，要吃掉小孩，小孩非常机智，引导自己的牛与老虎争斗起来。最终，小孩和牛斗败了老虎，取得了胜利。后来人们根据这个传说，编排出了“虎斗牛”戏，深受群众喜爱。
20个世纪六十年代，这个绝活传入了利国乡，起初在来刘村演出。1985年，在原利国乡文化站站长王忠昌的引导下，“虎斗牛”传到利国四村。由当时正在利国小学任教的张顺义组织演出。1996年，张顺义当选为利四村党支部书记后，和村班子成员张树华、张学庄，村民闫如胜一起继续进行“虎斗牛”表演。1985年至2002年间，“虎斗牛”每年下村表演不少于50场。2003年，由乡政府出资3000元、村委会出资1500元，为演员们统一配齐配全了所有演出设备，同时选了一批具有演出资质的年轻演员充实到队伍中，队伍最大时达到200多人。
蒲湖铁牛雕塑彰显着滨州人不断开拓创新的精神
很多人都知道，市城区蒲湖岸边伫立着一尊铁牛。据传，这尊铁牛建于20世纪80年代，至今有30余年的历史。无论刮风下雨，这尊铁牛都默默注视着蒲湖，见证了蒲湖的沧桑变化，也见证了滨州的巨变。
春节期间，记者驱车来到蒲湖边，走到铁牛的位置时，发现铁牛身边已经围了不少游客。合影之余，铁牛勾起了不少游客的童年回忆。“我是1986年出生的，自我出生这尊铁牛就在这里，我家在大坝底下的六街，小时候经常到这里玩。”一位女士说，“很小的时候，我就在这里和这尊牛为伴，一开始个子矮只能摸到牛环，后来长高后，能直接骑到牛背上了。”
记者仔细打量着这尊牛，整座牛雕塑呈黑色，经过30多年的风雨，有些地方有些生锈，但整体依然气势磅礴。牛头向前，目视远方，牛蹄向后蹬，呈现出锐意进取的精神状态。这尊牛，象征着滨州人民不断开拓创新、向前奔跑的决心和毅力，是建设“富强滨州”中的滨州人的缩影。
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