孙德江：守护“码”上的舌尖安全 滨州日报/滨州网通讯员董乃德宋元兵

年关将近，邹平市农业农村局农产品安全监管办公室的孙德江忙得脚不沾地，他负责食用农产品安全监管，要确保节日期间供应的农产品安全放心。让他焦虑的原因，一是他去各农场检查食用农产品合格证二维码使用情况时，发现用得不多，好多农民因为年龄大，手机不太会用，不喜欢用手机注册电子版合格证；二是作为生产领域内的合格证推广起来比较费力，农产品进入流通领域后，与市场监管部门的衔接还不顺畅。

从2020年10月份，随着食用农产品合格证在全国范围内推广使用，孙德江就担负起在邹平全市生产企业、专业合作社、家庭农场推广使用农产品电子合格证的责任。食用农产品电子合格证实际上是个二维码，是为农产品设立的独有的“身份证”。食用农产品合格证的使用范围包括蔬菜、水果、畜禽、禽蛋、养殖水产品等。

农民用手机在监管平台注册后，就可以为产品开具电子合格证，自动生成“产品产地——消费终端”闭合链条可全程追溯的二维码。农产品经营者和消费者通过描码可以查验农产品产地种养信息、农药残留检测、生产者安全承诺、大众评价等十多项信息。

为了保障节日食品的安全，孙德江决定到几个重点合作社和农场进行手把手的二次培训。他先后去了明集镇的农民之家、蔬菜生态园，码头镇李坡村韭菜基地、永强养鸡场以及八方梨园。每到一地，他把农民朋友们召集起来，从平台的实名注册、个人家庭农场信息的填写，甚至身份证号码的填写，一直到专属合格证二维码成功激活、打印，都一步步地带着农民们实际操作。有的农民年龄大了，操作手机不熟练，或者记性不好，孙德江就三遍五遍地演示操作，直到教会了。

教会注册合格证后，他还帮助农民们根据所生产的农产品选择合适的二维码样式，方便在农产品上粘贴使用。追溯二维码采用蔬菜捆扎条、小程序蓝牙打印、定制印刷、吊牌等多种样式。比如，生产韭菜的就需要把二维码印在捆扎条上，而水果类的则需要用定制印刷好的二维码，而较大型的周转箱就需要用便携式打印机，现场打印出比较大的二维码粘贴在箱子或包装盒的外面，一物一码，简单方便。而使用的这些印制的二维码、打印机等材料，都是用孙德江帮着农民们申请的帮扶专项资金购置的。

孙德江采取镇街教授、分散学习方式推广，农场、合作社的农民学会后再进行传帮带。很快，邹平全市主要生产企业、合作社、农场的农产品在生产、流通领域实现了合格证二维码全覆盖，基本实现农民自律生产、农产品闭环流通，改变了以往农产品合格证手写生产信息虚假难判以及不能追溯的情况。

为了能够使生产环节和流通环节无缝衔接，孙德江还积极和市场监管部门进行对接协商，在农产品摆上货柜进入流通后，监管部门接力督促，让商超、农贸市场等都积极要求供货商供应带有合格证二维码的农产品，助力节日农产品市场安全有序经营。

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