长山食药监管所:“以案促改”构建稳定规范市场经营秩序
滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员崔松报道）在日常工作中，邹平县长山镇食药监管所强调索证索票制度、食品可追溯机制的落实，同时严格实施“以案促改”的工作新思路，对监管对象依法进行正确指导并构建稳定、规范的市场经营秩序，着力建设居民满意的食品安全城镇。
该所服务面积为106平方公里，服务人口7.3万。辖区内餐饮业户121家，流通类业户200家，小作坊2家，小餐饮25家，小摊点38家，生产企业6家，共计392家。
长山镇政府认真落实食品安全党政同责的要求，成立了长山镇食品安全议事协调机构——长山镇食品安全委员会，统一领导、组织、协调、指导检查、考核全镇食品安全工作，下设镇食品安全委员会办公室为办事机构（以下简称“镇食安办”），承担镇食安委的日常工作。各成员单位在镇食安委的领导下，依据各自职能职责开展食品安全监管工作，团结协作，共同维护长山镇的食品药品安全。同时长山镇派驻专职协管人员辅助长山监管所的工作，建立健全农村食药监管队伍，多措并举强化食药安全。
该所加强对辖区内餐饮业户的监督检查，督促经营负责人签订《餐厨废弃物协议》，对餐厨垃圾进行合理处理；其次，进行“色标化”统一管理，给每家业户分发色标公示牌，根据每种颜色所代表的厨房用具进行规范整理；严格落实进货查验、索证索票制度，同时不定期对店内的食品进行快检抽检，以确保舌尖上的安全。
为积极推进国家食品安全示范城市建设，提升餐饮质量安全，该所创新举措，强化宣传，营造社会共治良好氛围。强化阵地建设，利用协管员深入各村开展多种形式宣传工作，发放宣传册、宣传海报。贴近实际，始终把人民群众作为主体，根据党政要求积极开展食品安全宣传周等活动。积极探索，始终把创新手段作为重点，将传统媒体、新媒体、现场宣传相结合，扩大宣传渠道，实现社会共治。
该所在全镇深入开展专项整治，重点开展农村食品安全治理、畜禽水产品禁用化合物及兽药残留超标整治、校园及其周边食品安全整治等专项整治行动。加强小作坊、小餐饮、小摊点的监管和整规提升工作。加强对农村集体聚餐单位的管理，并根据季节变化，制订合理的抽检方案，找准问题、落准措施，加快补齐工作短板，用“绣花”功夫把食品安全工作做得更精细、更扎实、更规范，确保老百姓吃得更放心、更安心、更健康。
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