健全工作机制 创新抽检方式 加快核查处置 严惩违法行为 无棣市场监管局“四项举措”强化食品抽检工作
滨州日报/滨州网无棣讯（通讯员张海鹰郭虹袁杰报道）今年以来，无棣县市场监督管理局坚持以食品安全抽检为抓手，通过健全工作机制、创新抽检方式、加快核查处置、严惩违法行为四项有力举措，强力推动食品安全工作质量、效能“双提升”，保障人民群众“舌尖上的安全”。据统计，截至目前，该局共抽检食品2653批次，发现不合格食品82批次，第一时间向社会公开并进行严肃处理。
■建章立制，规范食品监督抽检程序
该局将食品抽检工作作为食品安全监管的有效抓手，纳入全局年度工作要点，印发《无棣县食品安全监督抽检工作流程》，从方案制订、组织实施，到结果报送、核查处置，再到信息公开、预警交流，对食品抽检工作进行全链条细化，明确食品安全监管相关股室、综合执法大队和各市场监管所的责任分工以及各个环节的完成时限。选派工作责任心强的同志，专门负责食品“国抽”系统不合格处置信息认领工作，做到24小时不间断查看系统信息，第一时间接收、转办，第一时间启动核查处置程序，构建起上下贯通、分工协作、高效运转的食品抽检工作体系，形成无缝衔接的工作闭环。
■创新形式，突出食品监督抽检重点
该局围绕薄弱环节、安全隐患，科学研判食品安全风险形势，创新制定有针对性的抽检计划，增强工作靶向性。坚持以问题为导向，以提高问题发现率为目标，突出重点区域、重点行业、重点品种、重点企业，提高对农贸市场、校园及周边经营单位、中小型餐饮单位、学校食堂、“三小”食品等重点业态的抽检覆盖率，加大对合格率较低的食用农产品抽检力度，对历年来抽检不合格的食品经营单位实施100%全覆盖抽检和高频次跟踪抽检。
2021年，完成县级食品抽检1800批次、“食安护佳节”专项抽检240批次、“三小”食品专项抽检145批次、餐饮具专项抽检180批次，餐饮具不合格跟踪抽检28批次，“你点我检”专项抽检20批次，食品安全评价性抽检240批次，发现不合格食品及餐饮具82批次。
■以检促管，完善食品监督抽检方式
实际工作中，该局注重“检”与“管”相融合，完善抽检方式，提高监管效能。对食品抽检过程中发现的风险隐患，定期梳理风险清单，及时通报风险信息，加强日常监督管理，严控食品安全隐患。强化食安共治，组织“我为群众办实事——你点我检”活动，网上和现场征集群众意见300余条，对群众关注高的重点品种现场快速检测57批次。开展“食品快检进校园”活动，保障中高考食品安全，快检食品65批次。对学生营养餐集中供餐单位实施重点监管，抽检食品30批次，监督留样680余批次，保障全县1.6万余名中小学生饮食安全。召开食品安全风险会商研判4次，对抽检不合格的食品生产经营单位开展集中约谈5次。落实抽检信息定期发布制度，通过无棣县人民政府门户网站及时公布食品监督抽检信息，进一步加强社会监督。
■检惩联动，提升食品监督抽检实效
该局严格落实“四个最严”和“五个到位”，对抽检不合格食品及时采取停止生产销售、下架封存、召回公告等风险控制措施，及时公布不合格食品核查处置信息，并有效利用抽检监测专业技术手段，结合民生领域“铁拳”行动，深挖案源，严惩违法行为，曝光典型案例，形成有力震慑。今年2月，查获一起涉嫌销售侵犯注册商标专用权白酒案，当场查扣涉嫌侵权白酒116瓶，价值3万余元。对于情节严重的，移交公安机关追究责任人刑事责任。截至目前，共查处各类食品违法违规案件380余件，其中不合格食品案件82件，抽检信息公布率、问题食品处置率和处罚结果公示率均达到100%。
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