石磨面粉“火”了“年经济”
滨州日报/滨州网通讯员贾海宁刘瞻
“年底这段时间我们非常忙，特别是元旦前后的近一个月里，我们是24小时白加黑连轴转，工人可以倒班休息，但磨盘不能停。”近日，沾化区黄升镇堤圈村颜裕食品有限公司石磨面粉项目销售经理王立娜说。
春节前的最后一个月，石磨面粉订单成倍增长。在黄升镇堤圈村石磨面粉加工车间内，工人们加班加点赶制石磨面粉。石磨面粉成了春节“抢手货”
在堤圈村石磨面粉生产车间内，机器正带动着八个石磨盘飞快旋转，伴随着隆隆的轰鸣声，一袋袋面粉被工人们熟练地装进袋子里。
“年底这一个月我们的销量约60万斤，平时每个月的销量最多也就在6万斤左右，到年底这段时间不加班加点根本完不成订单任务。”王立娜说。
堤圈村的石磨面粉采用传统的石磨工艺，用本地产的优质小麦低速研磨、低温加工，最大程度地保留了小麦中的营养物质，一经推出便受到广大消费者的喜爱。
“我们的石磨面粉主要销售到北京、青岛、济南、烟台等地。临近新年，销售额突破了200万元。”堤圈村颜裕食品有限公司石磨面粉项目行政主管马明杰说。“每袋5公斤礼盒包装的优质石磨面粉利润比较高，销量也比较好，市场售价是每袋65元，除去原材料、人工、水电费等成本外，每袋利润在7元上下，效益非常可观。”马明杰现场算了一笔账。村民变工人，家门口上班挣工资
在石磨面粉包装车间内，一个个可盛20公斤的纸质礼盒里摆放了4袋5公斤装的石磨面粉。这是省派黄升镇堤圈村“第一书记”团队帮助联系的15万斤石磨面粉订单中的一部分。
自从村里有了石磨面粉加工厂，村民们就陆续来到厂里做起了职业工人。春节期间，石磨面粉订单增多，用工需求增加，许多冬日里没有农活闲下来的村民纷纷到石磨面粉厂打起了零工。现在村民变成了工人，收入多了一份保障。
“最多的时候光在这里干包装的就有20多个人，一般干一个月能拿到2500到3000元钱。”在这里做包装的堤圈村村民吴文美说。吴文美一家4口有3亩地，加上承包的4亩地，她丈夫一个人在家打理也绰绰有余，于是吴文美就到石磨面粉厂打起了长工。
和吴文美不同，堤圈村村民杨玉金也在石磨面粉厂打工，不过她打的是短工。“冬天没有农活，在家里闲着也是闲着，去远处打工家里又有老人孩子离不开，在这里打工很方便，年前能多挣点钱过个好年。”村民杨玉金说。
石磨面粉盘活村经济“产业链”
“家里种的麦子就是卖到村里的石磨面粉厂了，来这里打工说不定搬的就是自己家种的麦子磨的面呢！”村民李爱荣说。
堤圈村石磨面粉厂用的小麦原料主要是堤圈村和周边村民自家种的小麦。去年，面粉厂收购村民的小麦价格在1.19元左右，而同期的市场价格在1.16元左右，村民们都愿意把小麦出售给堤圈村的石磨面粉厂。
在农村，许多村民家里都散养着家禽、家畜，麸子对这些家禽、家畜来说是非常好的“营养品”。堤圈村的石磨面粉厂在购买村民小麦的同时，还把小麦加工面粉产生的副产品麸子卖给村民。另外，村里还有很多村民办起了养猪场，石磨面粉厂加工面粉产生的副产品麸子正好是他们养猪的好饲料。在这买和卖的一来一往中，堤圈村的“产业链条”盘活了。
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