北镇食药监管所: 规范管理鲁北最大的农产品市场

滨州日报 2018-05-21 11:19 大字

滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员宋佩佩报道）滨城区北镇食药监管所以对鲁北蔬菜批发市场实施严格规范的监管作为抓手，推进辖区食品安全工作持续保持良好运行状态。

北镇食药监管所在六街农贸市场设立了监管办公室和快检室，每天对市场进行严格规范的监管。鲁北（六街）蔬菜批发市场是滨州市最大的综合性农产品经营市场，市场分六个营业区（蔬菜批发区、蔬菜配送区、蔬菜零售区、肉食批发区、畜禽水产批发区、粮油及干货批发区），经营摊位1400个，固定经营业户800家，流动性经营业户600家；建有经营大棚、固定商铺、净菜车间、蔬菜保鲜库、水产冷冻库等基础设施。通过社会各方面的共同努力，形成了以六街蔬菜批发市场为龙头，以乡镇蔬菜批发市场为基础，以质量检测中心为依托，以无公害蔬菜生产基地为核心，产、加、销一条龙的产业化生产格局。2003年被农业部命名为“农业部定点批发市场”，是滨州市第一家。

该所在全力做好六街蔬菜批发市场监管的基础上，对辖区内365户餐饮经营户、820户食品流通经营户、16户小作坊和235户小餐饮，按照“痕迹化”监管的要求，根据日常检查情况，汇总整理辖区监管对象的基础信息，做到了一户一档、分类管理，为食品药品监管常态化打下了基础。全面规范餐饮经营单位量化分级管理，推进“明厨亮灶”工作，通过“开一面墙、开一扇窗、视频传输”等方式，在辖区内推广厨房亮化；在辖区内大中型商场超市、农贸市场全面推行食用农产品退出机制；完善食品安全追溯体系。在辖区大中型商超和大的食品批发企业，规范企业索证索票制度，完善食品安全追溯体系建设，统一建设食用农产品检测室。

该所在确保本职工作落实到位的同时，全力配合街道开展各项工作，积极参与联合执法、专项整治、重大活动保障，获得“争先创优先进集体”“综合工作先进单位”“市级文明窗口”等多项荣誉称号。

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