杨柳雪食药监管所： 引导豆制品小作坊向加工园区集中
滨州日报/滨州网讯（记者郭刚通讯员宋佩佩报道）滨城区杨柳雪食药监管所将日常严格监管融于热情服务之中，注重宣传引导豆制品小作坊向豆制品加工园区集中，助推豆制品加工园区健康有序发展。
去年，市、区、镇政府和食药监管部门为了解决豆制品加工小作坊行业规模小、分布散，不利于集中管理的问题，建立了杨柳雪镇豆制品加工园区，占地1386平方米、可容纳26户，年产量达450万斤。通过实行统一供水供电、产品监督检测和原料、添加剂管理，对豆制品小作坊统一收编，实施阳光生产管理。
该镇通过对工业园区集中统一的严格管理，督促从业者提高自律意识，严把原料采购进货关，杜绝使用转基因大豆、霉变大豆、陈化大豆；通过高频次检查抽查，杜绝非法使用或超限量使用添加剂；通过规范生产设施等手段，保证了生产加工环境和生产现场卫生条件；实行集中排污治理，确保了对周边自然环境的保护。
杨柳雪食药监管所负责全镇101.08平方公里、4.6万常住人口、107个村的食品药品监督工作，辖区食品销售经营户161家、餐饮服务经营户80家、小餐饮10家、小作坊6家、企业单位食堂8家。
针对辖区面积较大，业户分散的特点，该所在日常监督检查的基础上，实施各类专项监督检查、突击抽查、稽查执法等有特定针对性的检查，并通过建立杨柳雪食品药品监管信息微信群，推送各类食药政策、法规、案例等信息，及时向业户公布执法检查工作动态。该所建立完善了“一户一档”档案，对每个监管对象进行档案编号，对超市及餐饮经营户建立电子监管追溯平台。
在今年的“六城同创”工作中，该所将持续推进餐饮服务单位量化分级管理工作，鼓励业户建立电子台账，实行“阳光厨房”改造，安装油水分离器，设立快检室，配备快检箱和快检人员；强化社会监督，充分保证消费者的知情权和选择权，进一步促进餐饮服务单位自律诚信经营；全力抓好食品安全隐患排查整治和执法检查力度，建立健全食品安全监管长效机制，及时查处食品安全各种违法违规行为，切实保障人民群众的食品消费安全。
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