惠民县电子商务进农村示范项目调查(下) 电商让农业生产更贴近市场
电子商务给惠民县新农人带来的不只是源源不断的订单,还有对生产方式的变革。过去靠经验生产,现在按市场需求生产,进而向标准化、规模化生产延伸。
从卖土到卖全套园艺产品
在惠民县姜楼镇,有一位90后青年被称为“姜楼土豪”。然而此“土豪”非彼“土豪”。这名青年叫崔启松,因在淘宝上卖沙土而得名。2016年,他填补了在淘宝网上卖沙土的空白,也因此赚到了“第一桶金”。
起初,崔启松只是单纯卖炒制好的沙土,后来,根据客户需求,他又把营养土和沙土混合,卖起了种花专用土、种菜专用土、养宠物专用土,还给部分客户找来了私人订制的黏土。再后来,有客户问卖苗木不?于是,他就从邻居家找来草莓苗,和沙土搭配售卖。没想到,市场需求如此旺盛,第一个100万元入账。
崔启松没有用这100万元买房买车,而是根据客户需求,积极扩大规模,很快就上线了全套的园艺产品。崔启松通过客服与用户直接沟通,发现他们除了喜欢草莓苗,还喜欢蓝莓苗、韭菜根。
“电子商务让我们与客户实现了随时线上交流。客户有需求,咱就想办法满足。所以,我就到处去找蓝莓苗,现在又弄了一些樱桃苗、葡萄苗等。有些苗木不好找,我就租了一个50亩的大棚自己培育。”崔启松说。这种呼应客户需求的改变,让他的店铺很快就实现了质的飞跃。2018年,他的营业额就超过了1000万元。
如今,崔启松还在自己家里扩建了一个1000平方米的工厂。他的大棚里,韭菜正旺,草莓也出了苗。年纪大点的村民在他那打工,拣草莓苗、挖韭菜根,不用出家门就能赚零花钱,他们都很感激这位青年。时下,虽处园艺产品消费淡季,但崔启松的日发货量稳超600单。
通过直播规范香菇生产
1月初,外面是凛冽寒冬,惠民县现代农业产业园食用菌园区的香菇大棚里却温暖如春。这些香菇被采下后,有的被加工成香菇酱、香菇脆片,有的则直接运往北上广等大城市。海底捞、盒马鲜生等都是这家企业的客户。从默默无闻到成为销售市场上的“宠儿”,这家企业在发展上得益于电商直播。
起初,这家企业的总经理吴元元是非常抵触电商直播的。“自己亲身体验之后,发现直播有很多优势。传统销售也就是拍个照片、写个文字说明让大家来了解产品。但直播能够更加真实地展示我们的生产环节,消费者通过镜头能增加对企业的信任度。”吴元元说。
如今,这家香菇企业建起了直播团队,有专人负责运营,加工车间、大棚都成了他们的直播间。据统计,这家企业去年80%以上的线上食用菌是通过直播卖出去的。
“通过直播,直接收集消费者反馈的意见,我们可以随时完善细节,规范香菇生产,从而让产品更优质。”现在的吴元元对电商有着自己的理解。
当销售端反作用于生产端,农业生产就会更贴近市场。2015年之前,这家企业主要做鲜品。2017年,吴元元开始着手研发更适合做电商的产品,香菇酱、香菇脆片相继上市。如今,这些深加工产品成为新晋网红,走俏市场,而吴元元也获得“香菇西施”的美誉。
300个食用菌大棚,2000平方米的食用菌交易市场,6600平方米的菌包厂,4500平方米的冷储分拣车间,带动全县3000余户种植户种植130万平方米……这些数字是返乡创业青年吴元元日夜奋斗的“成绩单”,背后,直播带货功不可没。
有业内人士指出,当网上销售农产品达到一定规模,就会反向改变农业产业链条。这些在崔启松、吴元元创业路上得到应验。
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