想在家乡打造一个百年农庄 本报专访2020年度“全国十佳农民”、惠民青年赵文鑫

赵文鑫在向乡亲们介绍他种植的南方水果。9月22日,在山西省运城市2020年中国农民丰收节活动主会场,赵文鑫领到了2020年度“全国十佳农民”证书,并获得项目资助。

今年34岁的赵文鑫是惠民县孙武街道办事处王牛村农民。他还有另一个身份:山东鑫诚现代农业科技有限责任公司(简称鑫诚农业)总经理。这个农业公司发展了9000多亩的蔬菜、瓜果、林木,是众多游人向往的田园综合体。

农庄梦从家乡开始

赵文鑫有一个梦,起自2002年他16岁时参加的一个夏令营。跟随着这个夏令营,他在澳大利亚参观了多个农场,并在一个农场里住了一个多星期。

“这些农场都有上百年的历史。”赵文鑫说,“看着农场里的庄稼、牛羊和如画的景色,我想,要是我们也有这样的农场多好。”

赵文鑫有一个很好的家庭。他的父亲赵成山在当地很有名,主要有三大方面。一是孝,只要没出远门,赵成山坚持每天晚上为老父亲洗脚；二是讲诚信,不管是与当地的农民,还是天南海北的朋友、客户,赵成山都待人以诚,处事以信。三是能拼,赵成山身为一个农民,靠一步步的打拼发展房地产,拼出大事业。赵文鑫说,父亲在做人做事上,对自己的影响很大。

2010年,赵文鑫从新加坡学成归来,在父亲的公司里锻炼了一年。他向父亲说起了16岁时的那个梦,没想到父亲很支持。

2011年,赵成山和赵文鑫去了国内外很多地方,看的都是最现代化的大农业。

在家乡的田野上,打造一个中国的大农庄,赵文鑫和父亲都是这么想的。

“与国外的规模化经营、标准化生产、集约化发展相比,我们的农业太传统。”赵文鑫说。他请来顶级的专家,为他的梦作整体规划。这一规划占地15000亩,计划投资16.7亿元,最终将打造成集现代高效农业、循环农业、创意农业、农产品深加工、休闲旅游、医养结合生态养老、科普教育、智慧娱乐等于一体的综合性园区。

2012年,赵文鑫流转了3000亩土地,在父亲的全力支持下,他的梦在家乡起步。公司的名字,是他和父亲一起想的,叫“鑫诚”,各取了父子俩名字中的一个字,父亲的“成”字加了个“言”字旁。“为人处事要诚。”父亲当时这样说。

“一开始,我就是想搞纯农业。”赵文鑫说,“农业是根。”

赵文鑫所说的纯农业,起点很高。2012年,他用当时先进的技术和好材料,建起了3.5万平方米的智能温室和10多个日光温室大棚。智能温室配备着综合环境控制系统,实现了无土栽培和水肥一体化。当时,农民建的大棚,大多占地1.2亩到1.5亩；他建的,占地最少的2亩,多的达10多亩。“棚越小,棚内的有效使用面积就越少。农民建的大棚,有效使用面积大多不超过80%,我建的却能超过90%。”他说,“我们国家人多地少,要最大化利用好土地。”

20多人技术团队保品质

赵文鑫先是种菜。他不太知道市场上需要哪种菜蔬,便什么菜都种,达到30多种。至于帮他种菜的人,有两大类:一类是当地的十多个“土专家”,很懂农业；一类是当地会种菜的农民,有一两百个。“到现在这十多个‘土专家’还在公司。他们成了公司的元老。”赵文鑫笑着说。

刚进入农业的赵文鑫,没有订单概念,只是种什么卖什么。他带着产品跑超市、商场,人家说:你的蔬菜好是好,就是规格不统一,大的大小的小,粗的粗细的细。在赵文鑫看来,种出来的蔬菜品质好就行了,哪有这么多讲究?可走进超市买菜的消费者不是这样想的,他们会选大的、挑长的、找粗的。

没有订单,靠自己跑市场,赵文鑫卖出去的蔬菜价格低不说,损耗还大。这样种了两年菜,一年赔进一二千万元,赔得他很心疼。“搞农业,尤其是前期,每天都在花钱,每个地方都在花钱,好像除了花钱,就没别的事儿一样。”回想着刚开始的经历,他有些苦笑地说。已经投进去了六七千万元,想着父亲走出农村的艰辛和执着,他咬着牙告诉自己:坚持下去。

赵文鑫知道,请来的乡亲们虽然很会种菜,但都是传统意义上的会。他把眼光盯向了更高端的人才,从农业院校招人,从社会上招有现代技术和思想的人。“我要搞的是现代农业,用的却是传统农民和技术,不是专业的人干专业的事,就是不行。”他说。

赵文鑫说,到现在,他组建起了一个20多人的技术团队,这个团队的人来自全国各地,负责着他的蔬菜、瓜果、苗木生产。有专业的人来干专业的事,赵文鑫的订单越来越多、越来越稳定。他的订单来自全国各地,尤其是粤港澳。“现在是客户需要什么,我们生产什么。”从2014年,赵文鑫开始栽果树。“不管种菜还是种果树,我要的是品质。”他说,“安全是基础,这个基础是绝对不能碰的红线。在此基础上,走高品质。”

赵文鑫一开始栽果树,便规划出按欧盟标准建设的2000亩有机果园。栽果树前,挖出宽60多厘米、深80多厘米的条沟,条沟里回填的是天然有机肥。“不管种菜还是栽果树,我不用化肥,现在已经发展起来的这9000多亩地里,从来没用过。”他说。

至于病虫害,以预防为主。地头地边挂着杀虫灯,种着蓖麻。蓖麻能产生一种虫子不喜欢的气味,起到了较好的隔离作用。专业人员定期查看杀虫灯里的被杀灭的虫子,发现有破坏力强的品种,便使用纯生物、可降解的杀虫剂。“使用这种杀虫剂,比传统农药成本要高十几倍甚至几十倍。”他说,“但我觉得,在这方面的投入很值得。”

因为这一原因,赵文鑫现在9000多亩地里出产的30多种蔬菜和30多种瓜果都是绿色或有机的,生产的梨获得了欧盟有机认证。

公司现在还是几乎什么瓜菜果都种,甚至还有南方的水果。但在市场的选择下,他早已形成了自己的主打种植产品。蔬菜方面,主要是西红柿、韭菜、茄子、辣椒、彩椒、茼蒿；瓜果方面,主要是梨、苹果、桃、葡萄、桑椹、甜瓜等。

打造田园综合体有干头

赵文鑫的公司,一年雇用人员达到8万人次,用的多数都是周边的乡亲。

赵文鑫用实践告诉周边的乡亲:当个农民,也不能再是传统那样种种收收。

公司旗下的合作社现在已经带动、辐射周边7000多农户农民。这些农民按照公司提供的技术和要求,标准化地进行蔬菜、瓜果等生产。“现在,以我的公司为中心,已经形成了连片蔬菜、瓜果生产基地,大到需要从高空才能看到边际。”赵文鑫说。

现在,赵文鑫的公司+合作社,一年要卖掉2万吨蔬菜、瓜果,其中1.35万吨是周边的乡亲们种出来的。在帮这些乡亲们大大提高土地收入的同时,也让他们明白了这样一件事儿:现代农业是这么搞的,只有这样的农业才有出路。

公司还建设了3万吨食用菌蔬菜深加工基地,这提升了惠民县的农产品附加值。

如今,赵文鑫搞起了医养结合的生态养老,建起了水上乐园、亲子乐园,有了观光农业和采摘园,养起5000只羊。林下到处是跑着的鸡鸭鹅,那里是孩子们最喜欢的地方。

“农业很有干头。”赵文鑫说,“我干了8年多,到现在还看不到头,值得深挖的东西太多,农业这片天空太广阔。”

要深挖,就需要不断继续投入。到2020年9月,赵文鑫为了他的庄园梦,已经投进去了8亿多元。“到今年年底,我的投入就会超过10个亿。”他说。

现在的赵文鑫,花钱时不再感觉到心疼,因为已经看到了实现梦想的希望。他的庄园梦,展现在齐鲁大地上的,已经是一个各项功能逐渐齐全的田园综合体。

“我的一亩大棚,一年种两季蔬菜、一季甜瓜,毛收入达到10万元。”赵文鑫说。除了智能温室,他现在的瓜菜大棚有100个,瓜菜总面积达到3000多亩。他种出来的甜瓜,获得了“世界上最甜的甜瓜”世界纪录认证。

“我的果树,到明年绝大多数进入盛果期。”赵文鑫说。他现在有5000多亩果园,而且栽的都是各种能找到的最好、最新的品种。

赵文鑫的付出已经开花结果。“我很高兴8年多前,为了梦想的那次选择,我选择农业是走对了路。”他说。

农村大众报记者孙成民

通讯员陆吉坤王军

薛清月

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