又到小麦备播时,什么品种、哪种模式适合你
又快到小麦种植的时候了,各地对小麦品种的推广种植也都有一些优惠政策,看到2018年一些种地大户和合作社在种植优质小麦上尝到了甜头,今年许多人也打算扩大面积,有些人也在尝试种植一些特色小麦、优质强筋小麦品种。今年种植什么品种,哪种模式效益好呢?日前,记者采访了一些面粉企业、种子公司和各地的种植大户,从他们介绍的情况中,你或许能找到答案。
张成宽是济宁砺耕农业科技服务专业合作社的理事长,2018年他们合作社依靠山东优质小麦专业委员会,与当地一家知名面粉加工企业签署了合作发展种植优质强筋小麦的订单协议,在兖州发展种植优质强筋小麦品种济麦229近5万亩。合作社提供从种子供应到种植管理全过程的服务,今年合作社种植的小麦平均产量超过1200斤,产量最高的1500斤,品质全部达到收购标准,收购价格超过普通小麦一毛钱。
张成宽说:“2018年是合作社第一年大规模种植优质强筋小麦,之前在国家审定的众多品种中,我选择了三个适合当地的品种进行试种,最终选定了山东省农科院作物研究所培育的济麦229。为了解决优质小麦如何卖个好价钱的问题,我们联系到山东优质小麦专业委员会,通过他们与企业签署了订单协议。正是有了这些,今年我们才开始大规模的发展规模种植。由于合作社提供全程的服务管理,今年小麦的产量高、品质优,企业满意,卖了个好价钱。”
在山东依靠合作社发展规模种植优质小麦的企业还有许多家。山东优质小麦专业委员会副秘书长李保钢介绍说:“发展优质小麦,最好与粮食收储或粮食加工企业对接。这样围绕企业需求选择种植品种,既可满足企业需求,又保证了农民的利益,符合供给侧结构性改革的需要。这也是我们协会的一项重要工作。与加工企业合作发展订单种植,加工企业看重的是小麦的品质等级、纯度和种植规模,规模种植可以减少品种混杂的现象,有利于面粉企业大规模连续生产。一家一户种植优质麦,企业难以收购,农民的利益也难以体现。”
今年国家提出“优质粮食工程”,这有利于延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链,不断提高农业质量效益和竞争力。山东省农业农村厅种子管理站的领导说,我们每年都推荐一批适合山东省种植的小麦品种,这些品种都是经过国家审定的品种,可以结合当地条件来选择种植。还有许多合作社选择种植像黑小麦、富硒小麦等特种小麦,也取得了不错的收益。面粉企业也已从过去的重产量向重品质、重健康的方向发展。这些都带动了小麦种植结构和种植品种的变化。农业种植结构的改变,为粮食加工企业提供了更多、更优质的原粮。发展优质强筋小麦、特色品种小麦,前提是要落实好收储和加工企业,否则好的作物也卖不到好价钱。
宁津县农林科技协会发挥自身科技优势,通过开展订单种植、定向加工等模式,将种植户与加工企业连接起来。在会员中大力发展黑小麦和富硒小麦种植,利用传统低温石磨加工生产的富硒高钙面粉、彩色小麦益寿保健面条、彩麦米等产品推向市场,真正起到了让农民种植无风险,企业加工有保障的产业协作模式。
在以粮省生产为主的汶上县郭仓镇,则是通过“村级龙头种植+基地+农户”和“订单种植、合同收购、优质优价”的优质小麦产业化开发模式,解决了农民卖粮难和企业优质小麦原料不足、质量不稳的难题,促进了郭仓镇小麦生产由数量型向质量效益型转变。
绿色、优质、高效的种植模式让粮食生产更安全,新品种推广让优质强筋小麦成为农民种植效益提升的新途径。
惠民县淄角镇北街村的种植大户王文强,流转了村里170亩土地,今年全部种的济麦229。整个种植过程中,他采用“良种+良法+良肥”的方法,采用二次镇压、浇冬前水等管理措施,施用配方肥等措施,惠民县供销社提供从种子、化肥、植保、到收割全程服务,不仅降低了生产成本、产量得到提高,小麦品质也得到大幅度提升。今年他种植的170亩济麦229平均产量1200斤,在惠民取得这样的产量,实属不易。送企业检测各项指标都高于同类品种,特别是企业关注的稳定时间和吸水率都远远高于收购标准。他们的管理措施和施肥方案成为许多合作社学习的样板。
“在目前山东优质强筋小麦品种当中,面粉企业对强筋小麦品种的需求量逐步上升,这也成为许多小麦种植合作社发展规模种植的首选品种。”鲁研公司宋华东经理说。在品种选择上,砺耕种植合作社的张成宽说:“一是要结合当地条件,选择适合自己的品种。二是要与收储或加工企业合作,发展订单种植。这样才不会出现卖粮难的问题,让丰产丰收有保障。对新审定品种,可试种一部分,切不可盲目扩大种植,如果没有企业需求盲目选择,最终吃亏的还是自己。”
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