从“全省第一”到“全国第一” 博兴县、乔庄镇是如何打造中国白对虾生态养殖第一县、第一镇的?
水面跳动的南美白对虾
现场捞虾前不久,中国渔业协会专家组到博兴县开展“中国白对虾生态养殖第一县”评审活动。经实地考察后,中国渔业协会授予博兴县“中国白对虾生态养殖第一县”称号,授予乔庄镇“中国白对虾生态养殖第一镇”称号,继2013年博兴县获“山东南美白对虾养殖第一县”、乔庄镇获“山东南美白对虾养殖第一镇”后,再次获得“全国第一”的称号。
南美白对虾第一县、
第一镇是如何打造的
博兴县北部乡镇背靠黄河下游南岸,水利条件优越,渔业是博兴县农业主导产业。2001年,博兴县引进南美白对虾,经过20年的发展,南美白对虾成为博兴县淡水养殖优势主导品种。博兴县水产养殖面积8.5万亩,水产品产量5.1万吨,水产品产值12亿元、渔业行业总产值17亿元,水产品质量抽检合格率连续多年100%。博兴县连续五年实施现代农业优质鱼项目,累计投资2亿元,对沿黄各镇镇低洼盐碱地进行集中连片开发,完成池塘整理面积2.7万亩、开发标准化池塘4万亩,建成工厂化养殖车间10万平方米,建成2000亩以上池塘标准、台面平整、管理房美观、进排水利工程配套、电力设施齐全、交通方便、林业绿化规范、服务设施齐全的南美白对虾现代渔业园区10个(其中健康养殖示范场部级2个,省级7个),彻底改善了渔业生产条件,养殖效益明显提高,园区效应日益凸显,现代渔业初具规模。2013年,山东省渔业协会授予博兴县“山东南美白对虾养殖第一县”、乔庄镇“山东南美白对虾养殖第一镇”称号。
目前,博兴县白对虾淡化标粗厂家32家囊括了全国的白对虾知名品牌,年实际生产P10虾苗20亿尾,培育3厘米以上大苗5亿尾,是全国最大的优质白对虾一代苗培育基地。全县对虾精养池塘面积达到3.8万亩,鱼虾混养面积1.2万亩,养殖产量达到2.2万吨,产值8.6亿元,利润4.6亿元。池塘精养平均亩产达到560公斤,平均亩效益在1.5万元左右。2018年最高亩产1385公斤,规格14.5头,单价34元,产值9.4万元,亩效益7万元多元。涌现出榆林、鲍王、黄家3个白对虾收入过1000万元,谭家、苍上、河徐、蔡寨、三合、姓黄等10个收入过500万元的村；20个纯收入过50万元、1000个纯收入过10万元的南美白对虾养殖专业户。成为全省南美白对虾池塘精养面积最大、平均产量最高、经济效益最好的县。2017年4月,“博兴对虾”被原农业部认证为“国家地理标志产品”。2018年6月,“老浦台”牌“博兴对虾”被评为第二届中国国际现代渔业暨博览科技博览会金奖。
让对虾植入科技的基因
为提高渔业科技水平,促进渔业资源的高效利用,博兴县采取多种措施,健全完善科技创新和服务体系。
一是通过加强与中国科学院海洋研究所的合作,以“十二五”国家科技支撑计划“海洋水产病害综合防控技术的集成与示范”课题在博兴县乔庄镇建设“养殖对虾病害综合防控示范基地”为契机,引进王雷博士等渔业高端人才,定期来博兴开展水质监测、生物制剂微生物数量检测等数据采集工作,培养了5名中级以上专业人才,提高了对虾病害防控能力；与山东省淡水渔业研究院、山东省海洋生物研究院、山东省渔业技术推广站的密切合作,抓好沿黄盐碱涝洼地“上粮下渔”模式的研究和推广应用,抓好渔业信息化平台建设,积极开展“南美白对虾池塘养殖病害生物防控技术”“SPF南美白对虾虾苗培育与健康养殖技术”推广工作,不断增强自主创新能力和产业发展的科技含量,加速科技成果向生产力的转化。近年来,先后承担完成了省科技厅立项的“万亩低洼盐碱地养鱼技术开发”“沿黄挖池抬田上粮下渔综合技术开发与研究”“沿黄渔业持续高效模式研究与开发”“沿黄万亩南美白对虾健康养殖技术”等十余项科研成果,分别达到国内先进水平,有两项获山东省科技进步三等奖,三项获市科技进步一等奖,多项获市级科技进步三等奖。
二是建立健全科技服务体系。以渔业科技入户工程为平台,构建了“专家组－技术指导员－示范户－辐射带动户”的技术服务网络,形成了“科技人员到户、良方良药到池、先进技术到人”的科技推广机制,有力地促进了养殖技术水平的提高。曾连续五年承担省农业推广项目,2009年承担的沿黄低洼盐碱地“以渔改碱”综合治理技术,获2011年度山东省农牧渔业丰收一等奖、国家农牧渔业丰收二等奖。2010年承担的“黄河三角洲地区对虾安全健康养殖技术集成与示范”,获2012年度山东省农牧渔业丰收一等奖。2011年承担的“淡水池塘浮动草床微生态调控低碳多元养殖技术推广”和2012年承担的“淡水池塘高效生态养殖技术推广”项目、2013年承担的池塘健康养殖技术,均获得省农牧渔业一等奖,2014年、2015年承担的省农业推广项目均全部通过验收,并取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。
博兴县与中科院海洋所制定的“南美白对虾低盐度池塘生态养殖技术规范”,于2017年4月由山东省质量监督局颁布实施,印发10000余份进行贯彻宣传,该标准规定了南美白对虾低盐度封闭式高效生态养殖的环境与设施、放养前准备、虾苗选择与放养、投饲管理、病害防控、日常管理、收获等要求。博兴县白对虾池塘养殖全部采用封闭式,不外排废水,不使用抗生素,只采用有益微生物(光合细菌、芽孢杆菌、EM、乳酸菌、酵母菌、硝化细菌)等方法加以调节,发现问题采取立即捕捞上市的方法,独创了高效生态的养殖新模式。2018年,博兴县承担了山东省地方标准“凡纳滨对虾苗种培育技术操作规范”制定项目,为进一步指导科技养虾奠定技术基础。
创优环境发展富民对虾
博兴县委、县政府高度重视渔业经济发展,始终把渔业作为农业农村工作的重点来抓,创造优良的发展环境,让南美白对虾真正成为富民项目。为了加快绿色高效水产养殖步伐,县渔业服务中心和县财政局联合行文发布《关于加快绿色高效渔业发展的意见》,设立博兴县绿色高效渔业发展专项资金,明确了绿色养殖等九项专项资金扶持方向和范围；加强渔业水域环境保护,出台了《关于加强渔业水域生态环境保护的意见》,县政府批复并实施了《博兴县养殖水域滩涂规划(2018-2030年)》等多项渔业文件政策。
近年来,博兴县依托荒碱地资源优势,积极出台政策,对荒碱地进行渔业开发利用,对老池塘进行升级改造,有力地推动了渔业的快速发展。县水产部门积极落实各项惠渔政策和措施,认真组织实施渔业项目,严格资金使用管理,切实解决渔业发展中遇到的问题和困难,为渔业发展创造了良好环境。通过几年现代渔业项目的实施,群众的养殖技术和养殖条件以及养殖效益明显提高。
该县加大水产品质量监管力度,确保水产品安全,一是创建农产品质量安全示范县,拿出100万元,用于物质条件改善和长远能力建设,新建县级水产品质量安全监督管理二级平台1个,5个水产品安全追溯点和养殖信息监测点,采用养殖过程视频全监控系统,对养殖区入口、水产投入品保管使用、饲养管理过程等关键环节实施全面监控,确保养殖全过程水产品安全。二是利用2018年现代渔业发展平台项目,拿出200万元购买设备加强水产品检测能力,建设了1000平方米的博兴县水产品检验检疫中心。目前,全县健康养殖示范区(场)、无公害生产企业、50亩以上连片养殖基地,100%建立生产、用药和销售记录等质量安全自控措施,兼管率达到100%；苗种生产单位持证生产率达到100%；苗种生产单位100%建立“三项纪录”；三类基地、一般养殖场等养殖环节氯霉素、硝基呋喃、孔雀石绿等禁用兽药残留抽检总体合格率达到100%,阳性样品的追溯结案率达到100%；“三品”质量抽检合格率达到100%。
农村大众报通讯员王照坤
李超刘强
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