北海辰茂海滩酒店特色餐饮获殊荣
本报讯（记者肖正东姚浩燕）日前，广西烹饪餐饮行业协会七届二次理事会暨国庆70周年广西餐饮业表彰大会在南宁隆重举行。来自广西餐饮行业的500多人欢聚一堂。北海辰茂海滩酒店分别荣获“广西餐饮特色品牌”，总经理唐勇刚荣获“广西餐饮业功勋荣誉奖”，大厨罗文荣获“广西桂菜大师”荣誉。
面对激烈的餐饮竞争市场，从事酒店行业近20年的北海辰茂海滩酒店总经理唐勇刚，积极探索创新餐饮的不断发展，带领管理团队深挖传统饮食，创新引进融合当地文化特色美食，丰富餐饮行业多样化发展和适应市场需求。酒店餐饮团队深挖疍家文化，打造红树林养生宴餐饮项目，先后引进海鲜汽锅养生蒸宴、大浪炭火鲜牛肉酒场网红打卡潮餐厅等餐饮项目，不断深耕餐饮行业，对桂菜、粤菜等菜品均做出创新性研发，研发的首届中国金牌旅游小吃——榴莲酥、北海优秀旅游商品——海味鸡仔饼等作品凭借匠心打造的独特风味赢得食客和市场认可。同时，酒店以创新多元化的餐饮风味及热忱周到的服务赢得了社会大众的喜爱和肯定。
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