2018年我喜爱的旅游特色美食荣誉奖（四）
菜品名称：手打马拉糕
出品单位：北海辰茂海滩酒店
菜品特色：“手打马拉糕”代表华侨疍家小吃特色，源头是马来糕。口感软糯弹牙而又不粘牙，外皮韧劲十足不粘手，入馔的红糖甜度适合、老少皆宜。
菜品做法：酒店厨师采用侨港本地做法，提炼配方和提升工艺制法，手作无添加，追求原始滋味和原始口感。每一块成品马拉糕气泡丰富不均匀（如果均匀就是机器流水制作），分层口感各不相同，深受大众喜爱。
（图/文肖正东姚浩燕）
新闻推荐
抖音不仅仅是年轻人的阵地，越来越多的老年人也开始玩起了抖音，而且粉丝上百万的网红也不少。这些网红里有崇尚生活仪式感的...
北海新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播北海正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。