红树林为何是绿色的？
红树林夕照。大多数人一听到“红树林”这个名字，脑海里立马浮现出来的应该就是一片红色的树林，然而红树却一年四季穿绿衣，树皮是白褐色的，但是如果用刀切开树皮，就会发现树皮里面和树干都是红色的。人们用树皮提取物制作红色的染料，这种提取物叫做单宁酸，暴露在空气中就会氧化形成红褐色，久而久之，也就把这种能生长在海水里的植物称为红树。
红树为什么能被高盐分海水每天浸泡还生长得那么好？是因为红树的根系很发达，一颗成年的红树会有500—800根指状根，向树的周围延伸3—5米远。在海水退潮的时间，根系暴露于空气表面会张开它上面的气孔，将空气中的氧分子吸收并储存起来，等到海水涨潮，红树就像准备下水的潜水员，已经带好了充足的氧气罐，就不怕被海水长时间浸泡了。另外红树的叶片上分布着众多的排盐腺，能将吸收海水中多余的盐分从叶片上排出来，所以红树林也被称为“海水淡化器”。
北海的红树出产的果实还是一道地方美食呢。白骨壤的果实是红树中唯一可以食用的一种果实，叫做“榄钱”，在每年的八九月份结果，有清热、降三高的功效。北海人说“榄钱”，“榄”和“揽”同音，谐音“揽钱”，也有“赚钱”的良好寓意。
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