能答应南山一头驴 不应许北海一条鱼

烟台晚报 2018-07-13 10:38 大字

高绪丽

“能答应南山一头驴,不应许北海一条鱼”,最初听到这句俗语时,我丈二和尚摸不着头脑,直到听了我婆婆的一通解释,才茅塞顿开。

我的老家在牟平城区南部,属山区,在有生产队之前,村里家家户户都养驴子,有的一头,有的两三头。出门赶脚,遇上东西多,就牵着驴子驮着,于是就有了许多与驴有关的歇后语,像“骑驴看唱本—————走着瞧”、“骑驴拄拐棍—————舒服一阵是一阵”。驴子还有一个繁琐的活计,那就是推磨。将驴子的眼睛拿一黑布围上,套上磨杆,驴子就像上了发条似的,一圈接着一圈不停地拉磨。于是,也就有了这些俚语:“牵着不走,赶着倒退”、“驴唇不对马嘴”、“先钉桩子后系驴,先撒窝子后钓鱼”、“长毛驴驮不起金鞍子—————不识抬举”、“卸磨杀驴”等等。

说到鱼,常下海捕鱼的人都知晓,捕鱼讲究时机。海里的鱼是随着潮水而动的,懂的人会看月亮的阴晴圆缺,越接近圆月,潮水越大,随着潮水而来的鱼类才会越多,反之,越接近弦月,潮水越小,随之而来的鱼类也会越少。

我婆婆的村子临海,村子里的人不管老少都擅长赶海。每年麦熟前后,也是螃蟹肥美之时,许多外地人结伴开车去婆婆村子附近的海边铲螃蟹,到处人满为患。

公公有时也会带上网去海里试试手气。忽然有一天,一网下去,捞上来大小总共二十四条花钻鱼,稍大些已经足斤。花钻,是我们当地人的叫法,它的学名叫鲈鱼,也叫海鲈鱼,属于鲈鱼里的一个种类,主要分布于近海及河口海水淡水的交汇处。细说起来,鲈鱼在两合水排卵、在两合水长大,这期间就是我们嘴里所说的花钻,花钻稍大些会游回海里,在海水里长大的花钻就成为真正的鲈鱼。婆婆村子所在的海边有条大河入海,每年到了鲈鱼排卵季节和鲈鱼洄游时,遇上运气好,常常大有收获。那次之后,“一年买卖十年想”的公公又连着数日提着网去海里捕鱼,可惜再无那个好运气。后来我们猜想,那一网下去,正巧碰着花钻鱼从两合水结群往大海游去,碰巧被公公捡了便宜。

在我们当地,居家请客,必不可少要有上桌鱼,讲究些的,上桌鱼须是有鳞的海鱼。担心买不到新鲜海鱼,请客的人家往往提前许多天就要开始张罗上桌鱼。遇上时候不对,就算常年出海有经验的渔夫,也难保会有斩获。遂有了这句俗语:“能答应南山一头驴,不应许北海一条鱼”,这也是“事非宜,勿轻诺”的道理。

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