开拓新市场 提高附加值
养殖户的冰鲜产品受到游客青睐。 陆威 摄本报讯（记者 陆威）渔民养殖的海产品卖不出去怎么办？记者日前从万汇海珍城获悉，近日，该处新开业的冰鲜市场吸引了一县三区不少农民专业合作社的加盟，为渔民开拓市场销路提供了另一种选择。
据了解，目前北海市渔民养殖的各种海产品除供应本地市场外，主要通过物流发往外地，海产品的附加值不高。再加上近段时间以来，出口市场受到越南等东南亚国家的竞争，海产品出口减少，渔民受到了一定的压力。在此情况下，部分农民专业合作社的负责人另辟蹊径，把新鲜的海产品经过急冻后进行精包装，打造北海特色旅游产品，并入驻冰鲜市场，大大提高了海产品的附加值，养殖户的收入也因此有了提高，也为在万汇海珍城候车、候机的游客选择当地特产时有更多的选择。
据业内人士介绍，使用急冻的方法把海鲜冻起来，其解冻后的味道与海鲜刚上岸时的味道并无差异，而且比较健康环保，深受游客的欢迎。
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